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凉茶制作方法

时间: 陈哲凡673 分享

  凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。下面是由学习啦小编整理的凉茶制作方法,希望对大家有所帮助。

  凉茶制作方法(一)

  主料:枇杷叶1000g 地橘藤500g

  辅料:冰糖适量 水1000m l鸭蛋500g

  步骤:

学习啦在线学习网   1.将枇杷叶洗净,刷掉背后的毛,剪成段(若是没有新鲜的枇杷叶可以在中药房买到干的)

学习啦在线学习网   2.将地橘藤洗净用热水浸泡一会儿,剪成段(中药房可以买到)

  3.将枇杷叶,地橘藤,鸭蛋依次放进锅中,直到铺满整个锅

  4.然后加满水

学习啦在线学习网   5.小火慢炖,时间越长越好,然后随喝随拿,鸭蛋还可以配上凉茶享受夏日风情,还可以放上几颗冰糖。

  凉茶制作方法(二)

学习啦在线学习网   主料:土茯苓50g 槐花20g 金银花20g

  辅料:油适量 盐适量

  步骤:

  1.土茯苓清洗干净备用。

  2.金银花在清水内冲洗一遍捞出。

  3.槐花清洗干净。

学习啦在线学习网   4.锅内坐一锅水把土茯苓倒入锅内。

  5.洗净的金银花倒入锅中。

  6.洗净的槐花倒入锅中。

  7.盖上锅盖大火煮开后改小火在煮30分钟。

  凉茶制作方法(三)

  主料:玉米须100g

  辅料:贡菊10g 枸杞5g 蜂蜜适量 水适量

  步骤:

  1.玉米须洗净

  2.玉米须放锅里,添水煮5分钟至茶汤黄色

  3.茶碗里放入贡菊和枸杞,将刚煮好的玉米须水倒进茶碗

  4.晾凉后加入蜂蜜

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