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红薯制作菜式的方法

时间: 陈哲凡673 分享

红薯制作菜式的方法

  用红薯做菜,让健康走上餐桌。下面是由学习啦小编整理的红薯制作菜式的方法,希望对大家有所帮助。

  红薯制作菜式的方法:栗子红薯排骨汤

  材料:

  栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗

  做法:

学习啦在线学习网   1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;

学习啦在线学习网   2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;

学习啦在线学习网   3. 红枣洗净拍扁去核;

  4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

  功效:

学习啦在线学习网   补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

  红薯制作菜式的方法:蜜烧红薯

  主料:红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克

  做法:

  1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形

  2、红枣洗净去核,切成碎末

  3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。

  红薯制作菜式的方法:糯米红薯饼

学习啦在线学习网   材料:红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用

  做法:

  1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。

  2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。

  3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。

学习啦在线学习网   4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。

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