面包机制作酸奶的方法是什么
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李敏740由 分享
学习啦在线学习网面包机制作酸奶的方法是什么
面包机是支持做酸奶的功能的,但是具体怎么使用呢?一起看看吧。
面包机制作酸奶的方法一
学习啦在线学习网 1将1,000cc的牛奶(鲜奶)或塬味无糖豆浆温热至42℃-44℃。或冲泡有机奶粉、豆浆粉于1000cc温水。也可以采用500cc的牛奶(鲜奶)+500cc原味无糖豆浆一起温热至42℃-44℃。
学习啦在线学习网 2加入一小匙冻晶乳酸活菌。
学习啦在线学习网 3搅拌均匀后,盖上瓶盖并静置即可。
学习啦在线学习网 48-10小时后(其他方法需20 ~ 48小时),牛奶或豆奶会凝结或呈豆花状的酸奶。
学习啦在线学习网 5取出发酵后的酸奶放到冰箱冷藏(停止发酵),即可享用美味的酸奶。
面包机制作酸奶的方法二
学习啦在线学习网 主料纯牛奶 (1000ml)菌粉 (1克)白糖 (70克)辅料无厨具面包机分类饮品 酸奶 酸甜 其他 数小时 简单难度
学习啦在线学习网 牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖
1酸奶桶需要开水消毒，需要用的搅拌筷子也要消毒
学习啦在线学习网 2用厨房纸巾擦干水分
3牛奶倒入锅里加热到温，放入白糖搅拌溶化
学习啦在线学习网 4牛奶凉至三十度以下倒入菌粉
5用消毒过的筷子搅拌均匀
6面包机内放10好毫升的水
7放入酸奶桶
学习啦在线学习网 8选择酸奶程序，时间为八小时
学习啦在线学习网 9冷藏一夜即可。