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柠檬水的制作方法是什么

时间: 李敏740 分享

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学习啦在线学习网   柠檬富含维生素C,很受大多数人的喜爱,最常见的食用方法就是变成柠檬水,既方便,又好喝,于是我们很多朋友就想自己亲手制作。下面百分网小编为大家介绍柠檬水的制作方法,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

  柠檬水的制作方法一

  用料

  柠檬适量

  白砂糖适量

  柠檬水的做法

  准备一个有盖子的玻璃罐子,洗净擦干。

  柠檬切薄片,在罐子里铺一层柠檬撒一层白糖,不要吝啬,多放一点白糖,静置一会儿就出水了。

学习啦在线学习网   用浸出来的柠檬水兑水喝就可以啦。

  柠檬水的制作方法二

  制作方法

  1选材。选新鲜柠檬,而非柠檬干。最好是新鲜一点,不要那种外皮都干了那种,虽然里边还是好的,但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类,一般直接就能闻到或者在外皮上切一个小口都可以闻到,就是柠檬味芳香喷雾的那种香气。

学习啦在线学习网   2将柠檬洗干净。注意有的柠檬为了好看会打蜡,一定要洗干净。

  3.将洗净的柠檬去掉头尾,切片。头尾就是两端鼓起的地方,那里只是皮没有肉。刚才不是说外皮里有芳香的东西么,为什么这里要去掉呢?因为皮是苦味的,芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了,有了头尾那两部分,增多的苦味会掩盖芳香的气味,得不偿失。

学习啦在线学习网   4.将切好的柠檬片放入大杯中,倒入凉开水。可以根据个人口味选择比例,一般的一个柠檬加一升水左右就可以了。注意要用凉开水而非开水,否则会有剧烈的酸味和苦味,用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味,并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存。

  5.可根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜。

  6.不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

  柠檬水的制作方法三

  方法/步骤

  清洁柠檬:我们买回来的柠檬往往都会有一层蜡油,首先我们要把它清楚,方法就是用食用盐反复搓柠檬外皮,直到能用手感觉到柠檬皮的粗燥感,就可以了。

  切片:将洗净的柠檬切成约5mm的薄皮。注意切柠檬的道具一定要锋利,否则特容易将水分挤出,造成浪费。

学习啦在线学习网   处理柠檬:将切好的柠檬片在盐水中浸泡50分钟后,捞出,留下今天所需要的,其余的放入保险单中冷藏。

  泡制:水最好用纯净水,烧开后凉至50摄氏度左右后。将处理好的柠檬片放入水中,浸泡至少2个小时以上。

  加糖:加糖有两种方式,一个是在泡水的过程中加入冰糖,待自然融化后饮用。另外一种就是在喝之前加入白砂糖,搅拌均匀就可以饮用了。


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