端午节该怎么包粽子_端午节包粽子的方法与步骤(4)
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学习啦在线学习网端午节该怎么包粽子_端午节包粽子的方法与步骤
四角粽子的包法
学习啦在线学习网 1糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。
学习啦在线学习网 2用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好
3绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
学习啦在线学习网 4准备两张粽叶，正反放置。
5卷成一个斗状。
6继续放米。
7放一块腌肉
8盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
学习啦在线学习网 10一样的抓紧。
学习啦在线学习网 11拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
12合上。
13象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。
14绕到最后在另外两个角上打个八字形。
学习啦在线学习网 15最后抽绳首，拉紧。
16包四角粽子完成。
学习啦在线学习网 17用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。
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