趣多多的制作方法

趣多多的制作方法

　　趣多多是个简单好做适合新手入门的小茶点 抽一点点的时间就很快能出成品 也非常适合有小朋友的家庭，下面我们具体了解下趣多多的制作方法。

　　趣多多的制作方法

　　方法一：

学习啦在线学习网 　　1..将黄油放至软化，切成小丁状

　　2.加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白

　　3.分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀

学习啦在线学习网 　　4.进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状

　　5.用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟

　　6.取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀

　　7.取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案

　　8.将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可

　　方法二：

学习啦在线学习网 　　1、准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。)

　　2、低筋面粉和可可粉混合备用;

　　3、软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀;

学习啦在线学习网 　　4、用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可;

学习啦在线学习网 　　5、分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次;

　　6、搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态;

　　7、筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;

学习啦在线学习网 　　8、拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;

学习啦在线学习网 　　9、取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。

　　10、整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。