软红薯干的制作方法
软红薯干的制作方法
学习啦在线学习网 喜欢吃软红薯干吗？喜欢吃的话，那不妨利用空闲时间和学习啦小编一起来尝试做下软红薯干吧！希望你会喜欢！
软红薯干的制作方法一
1、选择红心或者黄心的红薯，切厚片，
2、放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了，要夹生的效果!
3、放太阳下晒一白天，再放蒸笼蒸5分钟。
4、再继续暴晒，再蒸，重复几次后感觉达到你的要求了。
5、成品红薯干成黑褐色，软糯香甜!
软红薯干的制作方法二
学习啦在线学习网 1. 红薯洗净外皮。
学习啦在线学习网 2. 放入蒸锅内蒸熟，也可用微波炉叮熟
3. 红薯晾凉后去皮后切成适当大小块，不要太大块不容易干。
4. 摆放在烤网上，烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。
软红薯干的制作方法三
1.红薯。
2.红薯切片。
3.洗一下红薯表面的淀粉。
学习啦在线学习网 4.放在烤架上，在阳台上晾干。
5.我晾了三天。
6.炒锅里倒入一整袋盐，先把盐炒热。
学习啦在线学习网 7.放入红薯片翻炒。
8.炒到微微发黄即可关火。
9.筛掉表面的盐粒。这一步也可省略，其实表面没粘多少盐，用手轻轻一扒拉也就掉了。
10.香脆的红薯片，晾凉后密封保存，零油脂哦。
软红薯干的功效
学习啦在线学习网 1、和血补中：软红薯干营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：软红薯干经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切软红薯干时看见的软红薯干皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
学习啦在线学习网 3、增强免疫功能：软红薯干含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。软红薯干中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌：软红薯干中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，软红薯干还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故软红薯干抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
5、抗衰老、防止动脉硬化：软红薯干的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的，软红薯干所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;软红薯干中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。软红薯干还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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