什么煮玉米有酒精味

什么煮玉米有酒精味_吃了发酸的玉米怎么办

玉米是一种重要的粮食作物，在全球范围内都有种植。玉米的营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。这里给大家分享一些关于什么煮玉米有酒精味，供大家参考学习。

什么煮玉米有酒精味

玉米之所以会产生酒味，主要是因为玉米中含有大量的淀粉，要是将其处存放比较长的时间，那么淀粉就会出现发酵，发酵到一定程度就会产生酒精味，这时候就说明玉米正在或者已经发生质变，一般是不建议进行食用的，否则容易对人体的健康造成伤害。

吃了发酸的玉米怎么办

根据实际情况而定。

一般情况下对于体质好的人群来说，适量食用一些发酸的玉米，在他们可以自行消化的情况下，是不会造成什么危害的，不需要太过于担心，这时候只需要多喝一些水，然后观察滋生的身体情况即可。

但要是吃了发酸的玉米之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候一般建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。

剥好的新鲜玉米粒怎么保存

短时间冷藏，长时间冷冻。

玉米粒剥好后，就失去了玉米外衣的保护，并且与空气接触面积更多了，保存不当的话会很容易发生变质，尤其是夏季温度高的时候，所以一般采用低温保存，如果是量少的玉米粒建议存放在冰箱冷藏室中冷藏保存，这样可以保存3天左右，建议尽快食用完。

但是如果有较多数量的玉米粒可以直接用保鲜袋装好，然后置于冰箱冷冻层冷冻保存，吃之前拿出来再加热就可以，冷冻保存的玉米粒可以保存3个月左右。

玉米煮多少分钟就可以吃了

8~10分钟。

学习啦在线学习网玉米煮多久就可以吃了需要根据烹饪所用的锅具和玉米的品种，一般如果是普通的蒸锅需要煮8~10分钟左右即可，如果是用高压锅煮的话，就只需要在上汽之后再加热6~8分钟即可熟透了；而玉米的品种也分为水果玉米、粘玉米、黑玉米等等，水果玉米会更容易熟，所以煮的时候花费时间相对较少，而粘玉米或黑玉米则需要延长煮制时间。

学习啦在线学习网但无论如何，玉米都需要彻底熟透后才能食用，没熟透或者是生的玉米中含有较多的生淀粉，食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适的症状。

玉米煮出来发红能吃吗

可以。

玉米在煮的过程中变成红色属于是正常生理现象，这是因为玉米在高温加热的时候，水分会快速流失，并且玉米中的淀粉物质也会发生性状的改变，此时玉米中的淀粉也会在高温的作用下，发生了颜色的变化变成了红色，此外玉米被氧化了也会导致玉米颜色变红的。