竹炭排毒知识

学习啦在线学习网 　　竹炭能净化家居空气,但吃竹炭,还是头一回听说。下面学习啦小编给大家介绍竹炭排毒知识，希望对你有用!

　　竹炭排毒

　　竹炭就是用竹子烧出来的炭。

　　与木头相比，竹炭的化学成分没有大的不同。不管是竹炭还是木炭，它们都有很多微孔，大大增加了表面积。因为这些微孔结构和巨大的表面积，竹炭具有良好的吸附性能，在净水、净化空气、除臭等方面大有用武之地。

学习啦在线学习网 　　炭的吸附能力跟活性炭比起来还是差了许多。

　　活性炭是炭经过进一步“活化”处理的产物，竹炭也可以作为原料。经过活化，比表面积可以增加更高。

学习啦在线学习网 　　因为活性炭卓越的吸附性能，它也在医疗上被用于抢救口服导致的急性中毒。其作用机理是活性炭进入消化道，吸附有毒物质，从而减少人体的吸收。一般而言，是一次性使用几十克，也有多次使用的。不过，这种用法到底有多大作用，临床验证也不算非常充分。

学习啦在线学习网 　　活性炭能够减轻腹泻。

　　有一种大肠癌患者使用的药物叫做伊立替康，会导致腹泻，同时降低药效。2004年发表了一项二期临床研究，显示活性炭能够减轻腹泻以及增加药效。

学习啦在线学习网 　　既然活性炭在消化道内能够吸附毒药，那么作为原生态的活性炭——竹炭，是不是能够吸附体内有害物质、净化血液毒素、清肠排毒呢?

　　竹炭排毒吸脂产品

　　“竹炭旋风”刮入食品行业

　　以竹炭为噱头的食品近年来在各地陆续上市：竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭花生……有些销售点还经常卖断货。记者在广州市内个别大型超市了解发现，热卖中的月饼还是以传统的为主，有些商场也有炭黑皮的月饼卖，据店员介绍，“买的人都是图它新鲜少见，销路还不错。”

　　“这还不是真正的竹炭月饼，这类月饼其实你想买还不一定买得到哩!”据一位竹炭食品专家透露，竹炭月饼因为加了竹炭粉，能吸掉人体内的毒素。其实，这类加入竹炭粉的食品早些年在日本已经很流行了，后来传入我国的台湾、香港，近年才在内地风行起来，有些人还自购竹炭粉DIY出各种竹炭食物，就是冲着它的特殊的“保健功效”而去的。

学习啦在线学习网 　　在各种讨论竹炭食品的论坛上，有网友引经据典，称中国从古至今都有用炭入药以吸附有害物质的做法，“竹炭食品”就是为吸附体内有害物质、达到排毒效果而制的。而在淘宝网上，记者找到食用竹炭粉，发现宣传资料将它定义为“健康养生新素材”，并称它起源于中国古代，发祥于日本;而热卖中的竹炭月饼则声称有排毒、吸脂减肥、润肠通便等功效。

学习啦在线学习网 　　炭药是特殊炮制品

学习啦在线学习网 　　“在中医的药典里，并没有竹炭这味药，更未提及可将其粉用于药食中。” 广州中医药大学第一附属医院教授蓝森麟告诉记者，眼下很多加入竹炭粉的食品，在宣传时爱扯上“健康”甚至是“养生”的概念，说这一概念源自古代中医的炭药，其实是大大的误解。

　　“这种误解源于某些人的望文生义，或是有意无意地错将中国古代医家提及的炭药理解成‘凡炭就可药用’的意思，其实不然。”专家解释称，炭药只是中医视病情所需而对某些药物进行特殊加工。中医这种炮制药物的工艺，可分为“炒炭”和“煅炭”，是将药材通过高温直接翻炒或焖煅制成炭剂，制作过程很讲究火候，务必使药材炭化而又保留其固有的性能，即所谓的“烧(煅)炭存性”。经过这种方法加工而成的“炭药”，一般而言，其性味变苦、涩，可增强收敛、吸附作用，如大黄、荆芥、地榆、槐花、侧柏叶等凉血止血药，炒炭后止血作用均增强，且寒凉性降低，不但可用于血热出血，也可用于其他出血证而无淤滞的患者，增强疗效，扩大用药范围。

学习啦在线学习网 　　专家：排毒吸脂无科学依据

　　“说竹炭食品能排毒吸脂，我看没有科学依据。”专家分析称，现在市面上不少所谓的排毒产品基本都是助通便的一类，大部分都添加了大黄、芦荟、番泻叶等刺激性泻药，也只能排除肠道内的一些代谢产物或毒素，而且停服易致继发性便秘，久服则有诱发黑肠病(癌变前期)的可能。而竹子的品种繁多，就生品来说，也没有哪一种吃进去能吸脂排毒的，制炭后基本特性也不过是“收敛、吸附”的作用。即便是纯竹炭粉，吃入人体后进入的只是胃肠部位，跟胃肠内的代谢物产生的只是物理性的“吸附”作用，炭粉本身不会进入血液，更无从对血液里的所谓毒素、血脂产生吸附和清除作用。

学习啦在线学习网 　　“吹嘘竹炭粉能吸血脂，跟张悟本鼓吹吃茄子能吸油之类的炒作如出一辙。”专家认为，一般来说，将少量竹炭粉和着其他食材吃下去，可能不会产生副作用。如果大量地吃此类食品，甚至将之长期当作一种“养生”手段，不但无助于排便，还会因肠道水分被吸走过多，引起大便秘结，导致代谢产物或毒素蕴积胃肠而危害机体，不可不慎。

　　要达到所谓的通便排毒目的，专家建议，只要能积极调节情志，消除紧张情绪，均衡饮食，保证摄入充足的蛋白质、粗纤维、水分和适当的油脂肉类，再加上运动，就会有良好的效果;而如想降血脂，可适当用山楂、粉葛、荷叶等煲汤服用，或是适当吃些黑木耳、黄花菜、芹菜等，平时也可用适量的槐花、菊花或决明子泡茶饮，效果更好、更保险。

学习啦在线学习网 　　提醒：竹炭食用安全难下结论

　　目前竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)。《食品添加剂使用卫生标准》中规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工;植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用，但应在制成最终产品前除去。

学习啦在线学习网 　　专家认为，竹炭并不能简单地与植物炭黑、植物活性炭画上等号。虽然它们都是高温炭化后的产物，但加工程序可能存在差异。而且，在上述有关规定中，植物炭黑只作为着色剂使用，且有严格的用量限制;而植物活性炭作为加工助剂，并非直接食用。

　　更需要提醒的是，不在食品添加剂之列的竹炭，其毒性程度未经有关部门评估，食用安全性目前仍难以下结论。