养生汤的做法
养生汤的做法
夏季吃补益汤,一是补充损耗的物质,二是提供机体的需要,维持正常的生理活动功能。下面学习啦小编给大家介绍养生汤的做法,希望对你有用!
养生汤的做法1、【桂圆红枣银耳汤】
材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
学习啦在线学习网 做法:1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
学习啦在线学习网 3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
养生汤的做法2、排骨汤这样做才营养
主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
方法:①萝卜切成每约三厘米厚片;
②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;⑤再20分后放盐
养生汤的做法3、瓜仔香菇鸡汤
学习啦在线学习网 做法:1.干香菇30克洗淨,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
学习啦在线学习网 2.取鍋,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
养生汤的做法4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
学习啦在线学习网 2、绿豆挑去坏豆和杂质;
学习啦在线学习网 3、莲子逐颗检查去芯;
学习啦在线学习网 4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
养生汤的做法5、【金菇花蛤汤】
学习啦在线学习网 做法:1.金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2.生姜洗净切片;
3.把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
学习啦在线学习网 6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
养生汤的做法6、【春笋火腿汤】
新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐,水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可
养生汤的做法7、猴头菇排骨汤
原料:排骨猴头菇瓠子葱姜盐,
学习啦在线学习网 做法:1锅中放油热后倒生姜爆香
2倒排骨翻炒至变色
3倒高压锅中
4放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
5猴头菇洗净
学习啦在线学习网 6用手撕成小块泡至猴头菇变软
学习啦在线学习网 7放开水中焯一下去苦味取出
学习啦在线学习网 8猴头菇倒入排骨汤中
学习啦在线学习网 9再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟,加少许盐即可
养生汤的做法8、【番茄卷心菜牛肉汤】
1.番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。
2.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒烧。
学习啦在线学习网 3.至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻即可
养生汤的做法9、【棒骨汤】
1、棒骨处理下,用刀斩开。
2、清洗棒骨,冷水下锅煮。放入姜片,胡椒去腥。煮开五分钟后。
学习啦在线学习网 3、换清水煮温后再放入棒骨,重新放入姜片,枸杞,红枣。大火煮开后调小火。
学习啦在线学习网 4、白萝卜,胡萝卜,山药,清洗去皮,切成块状。
5一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜,调入盐。
6、装入容器即可
养生汤的做法10、【益气宁神汤】
1鹌鹑洗净待用;
2汤料备好;
学习啦在线学习网 3汤料用清水浸透洗净待用;
学习啦在线学习网 4把鹌鹑放进炖盅里;
5、把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里,加上适量清水;
6、蒸锅里放入水,放支架(放布也行);
学习啦在线学习网 7、然后把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时;
学习啦在线学习网 8、加入适量盐即可食用