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养生炖汤的做法(2)

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养生炖汤的做法

  番茄鱼丸豆腐汤

  食材:

  番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣做法:

  1)准备材料

  2)豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。

  3)汤锅里倒适量的油。

  4)先下葱蒜,跟紧就下番茄。

  5)番茄炒变色,下木耳。

  6)木耳炒倒下鱼丸。

  7)翻炒均加盐调味。

  8)加入适量的开水。

  9)待煮开下豆腐。

学习啦在线学习网   10)等到锅开,调入芡粉。

学习啦在线学习网   11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。

  鲜奶虾海参汤

  食材:

  冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量做法:

  1)准备材料

学习啦在线学习网   2)将海参泡12小时

  3)将香菇泡半天

  4)适量的清水煮开

  5)放虾干

学习啦在线学习网   6)放浸泡好的香菇

学习啦在线学习网   7)汤煮开后,放入海珍汤8)煮开后,放入牛奶9)放发好的海参

  10)适量的盐

学习啦在线学习网   11)适量的蔬之鲜。煮开就可以起锅了。

  白萝卜海带排骨汤

  食材:

学习啦在线学习网   排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油、盐、小葱、姜

  做法:

  1)将排骨斩成小块。

  2)冲洗干净。

  3)煮上一锅开水焯烫排骨。

  4)倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

  5)大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

  6)将干海带泡开。

学习啦在线学习网   7)随意切成小块。

  8)白萝卜切片。

  9)锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

  10)再下萝卜和海带。

  11)炒均加盐调味。

  12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。

  13)盖锅,将萝卜煮熟就好了。

  黑木耳红枣汤

  食材:

学习啦在线学习网   黑木耳150g、红枣60g、清水600ml做法:

  1)将木耳提前两小时泡软。

学习啦在线学习网   2)红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。

  3)将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水。

  4)大火煮开。

学习啦在线学习网   5)转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟。

  6)盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖,红枣是很甜的。

  香菇豆腐鲫鱼汤

  食材:

学习啦在线学习网   鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油、盐、蔬之鲜

  做法:

学习啦在线学习网   1)准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇

  2)将豆腐切块

  3)香菇切成片

学习啦在线学习网   4)起油锅,煎鱼

  5)煎至两面金黄后,放适量的清水

学习啦在线学习网   6)等汤烧至白色后

  7)放入切好块的豆腐

  8)放入香菇片

  9)放适量的盐10)适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。

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