田园养生蔬(2)

学习啦在线学习网 　　主要食疗功效：清热止咳养胃

　　品名：豆豉

　　性：平

　　味：甘微苦

　　主要食疗功效：发汗解表、治急性胃炎

　　品名：竹荪

　　性：平

　　味：甘

学习啦在线学习网 　　主要食疗功效：补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥

　　品名：平菇

　　性：平

　　味：甘

　　主要食疗功效：散寒舒筋活络、降压、降胆固醇

　　品名：金针菇

　　性：平

　　味：甘

　　主要食疗功效：防治肝病、促进记忆、降低胆固醇

　　品名：草菇

　　性：平

　　味：甘

　　主要食疗功效：散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压

　　品名：猴头菇

　　性：平

　　味：甘

　　主要食疗功效：利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃

　　田园蔬菜养生汤

　　用料：

　　瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。

　　做法：

　　1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用;

学习啦在线学习网 　　2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结;

学习啦在线学习网 　　3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上;

　　4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。

　　贴心提示：

学习啦在线学习网 　　1、瘦肉加料汆烫，可以汆出血水，去掉肉腥味，使汤汁清亮浓香;

　　2、加入玉米须会有更浓的玉米香味，但是注意腐烂的玉米须一定要去除，否则有霉。

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