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适合肝病养生的食谱有哪些

时间: 梁珊924 分享

学习啦在线学习网   肝病是威胁健康的一大杀手,为了防止病情加重,饮食调理最关键。那么,适合肝病养生的食谱有哪些呢?学习啦小编带你去了解一下肝病养生的食谱吧。

  适合肝病养生的食谱

  1、山药桂圆炖甲鱼

  做法:山药片30克桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)。先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

  2、泥鳅粉

学习啦在线学习网   做法:活泥鳅2000克。先把活泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物,次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。每日3次,每次10克,温开水送服。15克为一疗程,最多不超过4个疗程。温中益气,解毒。适用于肝炎。

  3、四花利湿汤

学习啦在线学习网   木棉花15克,鸡蛋花9克,苍术9克,厚朴花6克,茯苓30克,泽泻9克, 芜花9克,甘草6克。运脾利湿,理气行水。主治水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓,按之坚满,如囊裹水,纳呆,脘闷,恶心呕吐,小便短少,舌质淡红,苔白,脉细缓。

学习啦在线学习网   4、佛手花疏肝汤

  佛手花9克,素馨花9克,白芍30克,炙甘草6克,党参30克,白术10克, 茯苓15克。疏肝健脾,行气止痛。证见神疲乏力,食欲减退,胸腹闷胀,两胁胀痛,嗳气不舒,急躁易怒,时恶心呕吐,舌质淡红,苔白,脉弦。

  5、鲤鱼陈皮汤

  做法:鲤鱼1条,赤豆120克,陈皮6克,同煲烂。吃鱼喝汤,每日2次。有清热解毒,利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。

学习啦在线学习网   6、白背叶根田螺汤

  做法:白背叶根30克,鸡骨草25克,香橼10克,田螺50个,生姜9克。将田螺用清水静养半天,以去泥沙,捶碎螺壳,取出螺肉。其余用料洗净(生姜拍烂),备用。全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1。5~2小时,加盐调味,随量饮用。适合肝区胀痛,食欲不佳,大便溏泻,或有皖腹胀痛患者。

  7、玉米须蚌肉汤

学习啦在线学习网   做法:玉米须50克,蚌肉120克。先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克,喝汤100毫升。急性黄疸期每日2次,黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平,利胆利尿;蚌肉甘寒,清热解毒,共奏清利湿热、平肝退黄之功。

  可以保养肝脏的粥

  一、新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

  二、炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

学习啦在线学习网   三、枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

  四、桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

  五、取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

  六、取何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
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