学习啦>兴趣爱好>学化妆>美容知识>美容养生>

立冬节气养生食谱

时间: 保燕704 分享

  立冬后万物收藏,冬季正式来临,进入冬季,养生方法与秋季有所不同,饮食也要有所区别,那么,立冬养生吃什么好呢?下面学习啦小编给大家介绍立冬节气养生食谱,希望对你有用!

  立冬节气养生食谱1、参麦甲鱼汤

  材料:甲鱼1只(1000克)。人参3克,麦门冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。

  做法:宰杀甲鱼,洗净,置沸水中煮15分钟取出,顺裙边剖开盖,撕下甲鱼盖上粗皮,去头及内脏,洗净,切成小块。人参、麦门冬洗净,切成薄片。把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内,加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤,盖上剖下的甲鱼壳,上笼蒸1小时,去葱、姜即可。

学习啦在线学习网   功效:补气润肺,养阴生津。

  立冬节气养生食谱2、当归生地羊肉汤

  材料:当归15克、生地10克(中药店有售),羊肉500克,生姜6片。

学习啦在线学习网   做法:中药稍浸泡;羊肉洗净,切块,置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:羊肉有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景所创的驱寒补血的名方,对血虚有寒而引起的腹中冷痛等有疗效。对于处亚热带的南方,在冬日养生时用此方宜加入清热凉血、滋阴生津的生地,凡身体虚弱者都可饮用此汤。

  立冬节气养生食谱3、党参黄芪炖鸡汤

  材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。

  做法:母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

  功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

  立冬节气养生食谱4、霸王花百合煲猪肺

  材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。

  做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。

学习啦在线学习网   功效:百合有补中益气、润肺止咳之功。南杏即甜杏仁,还有润肠通便、养颜美容之功,通常都会多放,且味道更佳。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。

  立冬节气养生食谱5、酸萝卜老鸭汤

学习啦在线学习网   材料:半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。

  做法:老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

  功效:鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。

  立冬节气养生食谱6、红枣香菇乌鸡汤

学习啦在线学习网   材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

  做法:乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入;加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

学习啦在线学习网   功效:乌鸡含有大量的蛋白质和多种微量元素,营养价值远远高于普通鸡种。使用香菇、乌鸡、红枣一起煲汤喝,不但能护肝明目,还能补血养颜。

  立冬节气养生食谱7、核桃红参炖鹧鸪

  材料:核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

学习啦在线学习网   做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”);猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。

  功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有化痰功能,中医还认为它有补虚健胃的作用。三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、护肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。

  立冬节气养生食谱8、山药胡萝卜牛肉汤

  材料:胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。

  做法:肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮,山药去皮切块备用;胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型;汤锅加入三碗清水,约750ml;清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅;放入切成滚刀块的山药;再放入刻好的胡萝卜花片;盖上锅盖,中火煮约5分钟;打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。

  功效:山药富含多种营养物质,胡萝卜维生素含量丰富,牛肉更是补中益气的佳品,山药胡萝卜牛肉汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、补肾固精。

看了“立冬节气养生食谱”的人还看了:

1.大寒节气养生食谱推荐

2.二十四节气养生

3.24节气 养生

4.小寒节气萝卜养生食谱

5.立冬女性应该喝什么养生茶

6.立冬问候语大全

7.关于节气立冬的精选谚语集锦

8.24节气饮食养生禁忌

9.24节气艾灸养生

10.立冬时节的防病准备

立冬节气养生食谱

立冬后万物收藏,冬季正式来临,进入冬季,养生方法与秋季有所不同,饮食也要有所区别,那么,立冬养生吃什么好呢?下面学习啦小编给大家介绍立冬节气养生食谱,希望对你有用! 立冬节气养生食谱1、参麦甲鱼汤 材料:甲鱼1只(1000克)。人
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 立冬节气养生艾灸
    立冬节气养生艾灸

    立冬,民间有很多的入冬进补的方法,主要是从食疗的角度来说的,如果从中医的角度来看,这个时候最适宜用艾灸的方法来保健自己的身体。下面学习啦

  • 立冬节气养生指南及注意事项
    立冬节气养生指南及注意事项

    “立冬”是二十四节气中的第十九个节气,大约在每年的11月7日或8日的时候。下面是小编整理的立冬节气养生指南及注意事项,欢迎大家阅读分享借鉴,希

  • 立冬健康养生
    立冬健康养生

    学习啦在线学习网每年立冬以后,我们能很明显的感觉到,天气渐渐的寒冷起来,对于冬季养生,立冬时节是一个进补的好时机。下面学习啦小编给大家介绍立冬健康养生,

  • 立冬节气养生知识_立冬节气养生食物
    立冬节气养生知识_立冬节气养生食物

    立冬是进入冬季的第一个节气,中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳,立冬养生应该温补养阳,少吃生冷也不宜过燥。下面是小编整理的立冬节气养生

608592