春季养生菜谱

春季养生菜谱

　　春季是养生的季节，春季养生当然离不开春季饮食了，那么春季养生吃什么好呢？下面学习啦小编给大家介绍春季养生菜谱，希望对你有用!

　　春季养生菜谱1.山药荷兰豆

　　上榜理由：(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)

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　　调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量

　　做法:

　　1、准备食材

学习啦在线学习网 　　2、荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片

　　3、山药洗净去皮切片

　　4、锅里烧开水，放入山药焯烫30秒

　　5、蒜切碎

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学习啦在线学习网 　　7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香

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　　10、放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。

　　春季养生菜谱2.香菇扒油菜

　　上榜理由：(主治食欲减退，少气乏力。春天多吃一些可以增强食欲)

　　材料：油菜200克，鲜香菇200克，葱姜少许，盐4克，水淀粉适量。

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、油菜洗净控水，香菇洗净，在香菇的上面划十字刀，入水中焯水(水中加少许盐，花生油)入底味，盛出备用;

学习啦在线学习网 　　2、热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软;

　　3、放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒;

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　　春季养生菜谱3.炝拌莴笋

　　上榜理由：(身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血的人可常吃)

　　主料：莴笋

　　佐料：蒜沫、辣椒

　　做法：

　　1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;

　　2、把配料放在上面一点加盐、鸡精;

　　4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;

　　5、用筷子拌均匀即可

　　春季养生菜谱4.西芹百合炒虾仁

　　上榜理由：(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身)

　　材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2

学习啦在线学习网 　　调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖

　　做法：

　　1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

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学习啦在线学习网 　　3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

　　4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

　　5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

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　　春季养生菜谱5.菠菜蛋卷

学习啦在线学习网 　　上榜理由：(青色入肝，易于消化，养肝调肝。)

　　原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉

　　做法：

　　1、将鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀;

　　2、锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火;

　　3、蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁;

学习啦在线学习网 　　4、再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来;

　　5、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。