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立秋饮食养生原则

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立秋饮食养生原则

  立秋后昼夜温差慢慢变大,天气会变得更加干燥,我们要及时做好饮食调理。下面学习啦小编给大家介绍立秋饮食养生原则,希望对你有用!

  立秋饮食养生原则

  1、食物多样,谷类为主,吃些薯类,如山药;

  2、肉类,建议经常吃些鱼、各种瘦肉、禽蛋;

  3、少吃辛辣、煎炸的食品;

  4、每天吃新鲜蔬菜、水果;

  5、趁着秋高气爽的好天气,多进行户外锻炼。

  立秋饮食养生

学习啦在线学习网   一、五彩蜜珠果:

  【配料】苹果 1 个,梨 1 个,菠萝半个,杨梅 10 粒,荸荠 10 粒,柠檬 1 个,白糖适量。

  【做法】苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入 50 毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

  【功效】生津止渴,和胃消食。

  二、醋椒鱼:

  【配料】黄鱼 1 条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

  【做法】黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

  三、生地粥:

  【配方】生地黄 25 克,大米 75 克,白糖少许。

  【做法】生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约 30 分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至 100 毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  【功效】滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

  四、黄精煨肘:

  【配方】黄精 9 克,党参 9 克,大枣 5 枚,猪肘 750 克,生姜 15 克,葱适量。

学习啦在线学习网   【做法】黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

  【功效】补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

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