小寒节气养生食谱

小寒节气养生食谱

学习啦在线学习网 　　祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。那么小寒养生吃什么好呢？下面学习啦小编给大家介绍小寒节气养生食谱，希望对你有用!

　　小寒节气养生食谱：温补粥

学习啦在线学习网 　　【大麦小枣山药粥】

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　　【羊肾红参粥】

　　原料：鹿肾(或羊肾)，红参，大米，调料。

　　功效：益气壮阳、填精补髓。

　　【经典腊八粥】

　　食材：大米，糯米，小米，黑米，红腰豆，核桃，花生，莲子，红枣，葡萄干，桂圆肉，黄豆，绿豆，黑豆，红豆，薏仁米，豌豆，冰糖。

　　功效：上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

　　【红薯梗米粥】

　　食材：红薯，粳米，白糖适量

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　　【生滚牛肉粥】

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　　小寒节气养生食谱：滋补砂锅

　　【泡菜肥牛锅】

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　　做法：

　　1、砂锅烧热少油，入肥牛卷略翻炒;

　　2、加入韩国辣酱，和肥牛卷一起翻炒;

　　3、加入泡菜一起翻炒;

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　　【咖喱牛腩锅】

　　用料：牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、日式咖喱膏、椰浆、香叶、八角、花椒、姜

　　做法：

　　1、土豆去皮切块(如果暂时不烹调，请用冷水浸泡以免发黑)，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块;

　　2、牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟(喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间);

　　3、炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用;

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　　【砂锅丸子】

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　　做法：

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　　3、将肉糜搅打上劲，放上木耳碎，再放上胡萝卜碎，加入豆腐泥;

　　4、放点芝麻油拌匀之后，加入一个鸡蛋清拌匀，丸子馅就做好了;

　　5、小白菜、粉丝洗干净备用，砂锅里倒入面汤;

　　6、将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤，烧开后撇去表面的浮沫;

　　7、放入小白菜和粉丝煮软;

学习啦在线学习网 　　8、一锅香喷喷的丸子汤就出锅了。

　　【砂锅娃娃菜】

　　用料：五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈

　　做法：

　　1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片;

　　3、大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分;

　　4、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色;

　　5、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈)，炒至根茎变软，再加入叶片部分;

　　6、大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料;

　　7、加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。