冬季养生早餐食谱
冬季养生早餐食谱
早餐是人体每天的第一餐也是非常重要的一顿,但是由于时间等各种环境原因,许多人对早餐的重视程度并不够。下面学习啦小编给大家介绍冬季养生早餐食谱,希望对你有用!
冬季养生早餐食谱一、砂锅排骨粥
类别:青少年食谱健脾开胃调理营养不良调理冬季养生调理快餐/主食工艺:煮
1.猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
学习啦在线学习网 2.生菜洗净,切丝;
3.葱姜洗净切末备用;
4.粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
学习啦在线学习网 5.粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;
6.转小火慢煮半小时;
7.猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;
8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
学习啦在线学习网 9.稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。
冬季养生早餐食谱二、鸡蓉豆花羹
类别:孕妇食谱学龄前儿童食谱营养不良调理冬季养生调理工艺:煮
学习啦在线学习网 1.将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;
学习啦在线学习网 2.鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;
学习啦在线学习网 3.将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;
4.笋、香菇、鱼肉分别切片;
5.炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;
学习啦在线学习网 6.原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;
7.将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。
冬季养生早餐食谱三、清牛肉汤
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学习啦在线学习网 1.将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
学习啦在线学习网 2.在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
冬季养生早餐食谱四、妙香红枣羹
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1.把酸枣仁洗净,去杂质;
学习啦在线学习网 2.红枣洗净,去核;
学习啦在线学习网 3.枸杞洗净,放温水中泡软;
4.把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;
5.再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
冬季养生早餐食谱五、核桃栗子羹
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1.将核桃去壳留仁,用小火炒香;
2.栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;
3.核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;
学习啦在线学习网 4.再改用小火煮1小时;
学习啦在线学习网 5.将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。