秋季健康饮食食谱

时间：2016-09-20 16:09:27 立文804由分享

　　随着社会生活水平的提高，人们对养生的意识越发强烈。秋季健康饮食食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下秋季健康饮食食谱都有哪些吧!

　　秋季健康饮食食谱：粥谱

学习啦在线学习网　　1、枸杞粥：枸杞同粳米共煮功能：有补肾益血、养阴益目功用。

　　2、乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味功能：用于高血压、贫血、营养不良等。

　　3、木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮

　　功能：润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

　　4、栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子 50 克、米 100 克加水同煮成粥。功能：因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

　　5、百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服

　　功能：能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

学习啦在线学习网　　6、红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖功能：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

　　7、胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉 20 克、米 100 克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。功能：常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

学习啦在线学习网　　8、胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加 100 克米和水煮粥。功能：因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素 A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

学习啦在线学习网　　9、山芋粥：山芋与粳米同煮功能：常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

　　10、芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻 50 克、米 100 克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。功能：秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

　　一、盐烤秋刀鱼

学习啦在线学习网　　材料：秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。

　　做法

学习啦在线学习网　　1、首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。

　　2、用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污)，用刀在鱼身上划几刀。

学习啦在线学习网　　3、烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。

　　4、根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜(大概15分钟)，取出来再加点柠檬汁就可以食用了。

　　二、雪菜蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。

　　做法

　　1、豆腐切成5*5厘米大块。

学习啦在线学习网　　2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。

学习啦在线学习网　　3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

　　三、凉拌高丽菜(6~8人份)

　　材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝 120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙

　　做法

学习啦在线学习网　　1、胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

　　四、南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

　　做法

　　1、将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。

　　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

学习啦在线学习网　　3、沸腾后，转文火煲10分钟。

　　4、加入苹果大火煮沸。

学习啦在线学习网　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。