老人吃什么可以活血补脑
老人吃什么可以活血补脑
生活中有不少的老人都有记忆力衰退思维能力下降等症状,想要改善这种现象就要及时补脑健脑。那么老人吃什么可以活血补脑呢?下面一起去看看吧。
老人吃什么可以活血补脑
学习啦在线学习网 1、老人吃银杏可以活血补脑
学习啦在线学习网 银杏具有很高的药用价值,对防止脑部疾病的功效也非常强。
2、老人吃鸡蛋可以活血补脑
学习啦在线学习网 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、老人吃花生可以活血补脑
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。
学习啦在线学习网 4、老人吃海带可以活血补脑
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
5、老人吃牛奶可以活血补脑
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、老人吃芝麻可以活血补脑
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。
学习啦在线学习网 7、老人吃香蕉可以活血补脑
营养价值丰富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分,能迅速补充人体所需的能量、提升体力,预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外,香蕉中所含有的丰富矿物质—钾,不仅能平衡身体的钠离子过高问题,更有促进人体细胞及组织生长的作用。
学习啦在线学习网 8、老人吃鱼可以活血补脑
学习啦在线学习网 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
学习啦在线学习网 9、老人吃核桃可以活血补脑
学习啦在线学习网 核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
老年人补脑药膳
1、莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
制作:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
服法:分数次佐餐食。
功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。
2、杞精炖鹌鹑
学习啦在线学习网 原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。
功效:滋养肝肾,补精益智。
3、地黄乌鸡
原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。
学习啦在线学习网 制作:将乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。
服法:分2日食用,吃肉喝汤。
学习啦在线学习网 功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。
学习啦在线学习网 宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。
老年人补脑的保健品
1、DHA
学习啦在线学习网 DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大。
学习啦在线学习网 步入中老年以后,由于脑细胞营养不足,破损的神经细胞无法及时修补,造成健康脑神经数量大大降低,此时老年人就会反映迟钝、行动迟缓,甚至出现老年痴呆。
而DHA是脑神经构成的重要营养元素,它可以为脑神经细胞提供营养元素,让受损的脑神经得到修复,DHA帮助脑细胞相互联系,这种情形类似于大脑发育和记忆力提升的现象。所以补充DHA可以帮助老年人促进神经质的传递,如果DHA不足,细胞间的交流就难以实现,导致短路,信息出错,这时候老年人就会出现遗忘的症状,补充DHA可以保证神经细胞间信息交流不被中断。
DHA帮助大脑抵御自由基的攻击,随着年龄的增长,脑部以及身体各部分生理反应产生大量的自由基,而人体内产生的脑磷脂已经不足以控制自由基对细胞的破坏,而补充DHA可以中和自由基,从而保证脑细胞膜不被氧化,从而维持脑细胞膜的正常运行。DHA可以显着调节血脂,降低血压,预防和治疗动脉粥样硬化,而且DHA可以抑制血小板凝集,阻止血栓素合成,增加血液流动性,防止脑血栓的形成。所以当中老年出现反映迟钝、行动迟缓的症状时就应该主动补充DHA来改善脑血管功能和大脑供血,从而提高记忆力。
2、卵磷脂
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。它在人体内不能自行合成,只能从食物中摄取。卵磷脂也是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分,约占组织的1/5,有很强的健脑作用。它也是血细胞和细胞膜所必需的原料,并能促血细胞的新生和发育,对衰老的细胞有振奋和补血作用。
近年来医学家发现,中老年人步入衰老进程中,血液中的胆碱含量大为下降。一个成年人的大脑,内有近200亿个神经元(细胞),它们互不相通,彼此间依靠“神经递质”传导联络。迄今为止,人体内已发现有20种不同的神经递质在发挥作用,而乙酰胆碱是传导联络大脑神经元之间神经递质中的一种主要物质。没有它,神经元之间互不相通。人体内缺少乙酰胆碱,则会加速脑细胞的衰老,使记忆力迅速下降,甚至引起老年性痴呆。如此重要的乙酰胆碱,就是从食物中的卵磷脂转化而来。
3、银杏提取物
银杏树被称为“活化石”,是一种具有很高药用价值的植物,它的叶子、果实、种子均有较高的药用价值。正因如此,不少患有心脑血管疾病的老年人,会自行收集银杏叶泡水喝。据了解,这种做法会带来一定的效果,但是并不科学,而且没有经过加工提纯的银杏叶中含有多种有害物质。
银杏叶提取物是心脑血管保健效果显着的天然植物提取物,独有的银杏内酯、银杏特殊黄酮及白果内酯等天然组合,在预防心脑血管疾病方面的显着效果得到广泛认可。大量研究证实,银杏叶提取物在活血调脂、松弛血管平滑肌、改善脑血管循环功能、改善缺血性损害、扩张冠状动脉等方面具有一定作用。银杏叶提取物可以增强脑供养,改善脑功能,增加脑部血流量,防止中风,改善末梢虚幻障碍,保持手足正常运动,减缓朽迈减少老年痴呆。
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