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孕妇能吃芋荷杆吗

时间: 欣欣861 分享

  芋荷杆也就是芋头梗,是母芋发芽长出来的枝干,在很多地区都会把芋头杠制作成酸芋荷来食用,孕妇适合吃芋荷杆吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃芋荷杆的知识,希望对大家有所帮助。

  孕妇能吃芋荷杆吗

  孕妇是可以适量吃一些芋荷杆的,芋荷具有祛风,利湿,解毒,化瘀之功效,而且还可以用于治疗妊娠烦闷、胎动不安等症状,因此孕期吃一些芋荷杆是没有影响的。

  芋荷杆除了直接烹饪外,还有腌制的,这种腌制的芋头杆味道酸,孕期的女性都喜欢吃酸味,但这种腌制品不建议孕妇多吃,含有较多的亚硝酸盐,有较强的致癌致畸作用,孕妇食用会增加胎儿致畸的风险。

  孕妇吃芋荷杆的做法

  凉拌白芋荷

  材料:白芋荷适量、剁椒适量、大蒜适量、生姜适量。

  做法:

  1、准备三根白芋荷去外皮并洗净备用,用菜刀斜切,不要切得太薄。

  2、切好后放进一个大点的容器里并放适量的盐,一次性手套用手挤压。挤出来的水份全倒掉。

  3、把准备好的剁椒、大蒜、生姜都一起放放盘里与主料一起拌匀即可。

  酸芋荷炒肉

学习啦在线学习网   材料:酸芋荷200克、猪肉(肥瘦)160克、红尖椒1根、大蒜2瓣、生抽1茶匙、大蒜叶1根、食用油10毫升。

  做法:

  1、将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟,然后清洗3次,滤干待用。肉切成小片,将肥肉和瘦肉分开来,也可以直接使用五花肉。辣椒切圈,大蒜切片,大蒜叶切断备用。

学习啦在线学习网   2、将锅烧热,倒入卜芋荷翻炒,将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后,用碟子盛出来。

学习啦在线学习网   3、锅中倒入少量食用油,待油烧热之后,放入肥肉煎炸。

学习啦在线学习网   4、待肥肉煎炸得你能够接受的程度,倒入廋肉翻炒约1分钟。

学习啦在线学习网   5、将肉拨到一边,倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟。

学习啦在线学习网   6、将卜芋荷倒入一起翻炒片刻,然后放入大蒜叶。

学习啦在线学习网   7、放入少量凉水,待水煮开之后,淋上少许生抽,起锅装盘。

  孕妈妈饮食禁忌

  1、火锅,尤其是麻辣火锅。但是对于孕妈妈来说,火锅却是应该尽量少吃的食品,麻辣火锅更是碰都最好不要碰。因为火锅里一般都由茴香、辣椒粉、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘,导致孕妇痔疮的发生。

学习啦在线学习网   2、水煮食物,比如水煮肉片、水煮牛肉、酸菜鱼等水煮食物,这些食物容易让准妈妈上火,出现口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况,导致便秘的发生。即便到了冬季,孕妈妈的饮食也应以清淡为主,不可贪图一时口腹之欲而牺牲了自己和宝宝的健康啊。

学习啦在线学习网   3、加工食品和罐头食品,经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物却含有一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。

  4、大补食物,桂圆、人参、鹿茸等补品是人们冬天补身的佳品,但是辛温的食物易导致孕妇滑胎,孕妇“胎前多热”,所以不宜多食用这些辛补的补品。

  5、刺激性食物,咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。

  6、活血食物,山楂、当归对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,会刺激子宫收缩,甚至导致流产。


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