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中药白术的功效作用食用方法以及炮制方法

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学习啦在线学习网中药白术的功效作用食用方法以及炮制方法

学习啦在线学习网   白术长用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。下面就由学习啦小编为大家介绍下白术的相关知识,希望可以帮到大家哦。

  白术的功效和作用

  《名医别录》认为白术能“利腰脐间血”,“利腰脐间血”可理解为健脾祛湿,湿去则血自行。

  《灵枢·决气》曰:“中焦受气取汁,变化而赤是为血。”白术为中焦的要药,能够健脾除湿,湿气去,则脾气自升,清阳上达于肺,而致上焦出气如雾,熏肤,充身,泽毛,氤氲于全身。气行则津液自布,若不行则滞留某处,水液阻滞则血道不通,正如《金匮要略》中言:“经为血,血不利则为水”。

学习啦在线学习网   《金匮要略》中有一方为甘草干姜茯苓白术汤,治疗寒湿引起的水肿,其临床表现为“身体重,腰中冷,如生水中,形如水状……腹重如带五千钱”。用甘草、干姜以温中,茯苓、白术健脾化湿,以达燠土以制水之功效,临床用于治疗寒湿带下、妊娠水肿、腰椎间不利皆可达到理想效果。因此白术又是妇科常用药。

学习啦在线学习网   《傅青主女科》中也常常用白术治疗带下、浮肿之类,方用补中益气加减,取健脾升阳除湿之效。因此,在治疗腰痛时不可一想便是肾虚,对于腰部不利,或水肿,或冷,或下肢不适,结合辨证属中焦的,不妨用用白术。

  白术的食用方法

  白术猪肚粥

  白术10g,猪肚片50g,槟榔5g,生姜3片,粳米100g。先将猪肚片洗净,放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮,至猪肚片煮烂为度,捞出肚片,弃药袋。再将粳米人汤锅内,煮至米烂汤稠,少加佐料即可。此粥具有补气健脾,理气和中之功。对素体脾胃虚弱,食欲不振,食后胃满,恶食生冷等患者较宜。每1~2日1剂,分次喝粥吃肚片,连食用1~2周。

  白术饼

  生白术250g,研末,焙熟。大枣250g,煮熟去核。面粉500g,混合作饼,当点心食用。此饼具有健脾补气,固肠止泻功效。治疗脾虚食少,久泻不止。尤益于老年与小儿。

  白术煮酒

学习啦在线学习网   ①白术200g,白酒700g。将白术压碎,置砂锅中,加水600g,煮至300g,加入白酒,密封,浸泡7天后滤出药酒,饮用。此酒有健脾益气作用,适用于食欲不振,胸腹胀满,大便泄泻等。每日饮2—3次,随量。②白术60g,黄酒50g。将白术研末。每取6g,加入黄酒内,同煮数沸,待温滤出药酒,分2次饮用。有安胎理气作用。适用于妊娠脾气虚弱,胎动不安等症。

学习啦在线学习网   炒扁豆白术炖鸡脚(健脾祛湿气)

  白术10g,炒扁豆25g,火腿肉20g,鸡脚4对,猪瘦肉100g,生姜3片,盐适量的。上述材料分别洗干净;火腿肉,猪瘦肉切成片;鸡脚去甲,切开,刀背敲裂,一起与生姜放进炖盅内,加入冷热水六成满,加盖隔水炖两小时,再放进猪肉,火腿肉,汤汁缩干时放盐调味。

学习啦在线学习网   白术鲫鱼粥(健脾益气)

  白术10g,鲫鱼100g,粳米30g,糖适量的。鲫鱼去杂,洗干净切成片;白术洗干净先煎汁100ml,接下来将鱼,粳米煮粥,粥成时加入药汁和匀,加糖调味。

学习啦在线学习网   白术五味粥(健脾行水)

  白术12g,茯苓15g,橘皮3g,生姜皮1g,砂仁3g,粳米100g。把上五味药煎汁去渣,加入粳米同煮为稀粥。每天服两回,早晨和晚上温热服。

学习啦在线学习网   白术甘草茶(健脾益气、燥湿和中)

  白术15克,甘草3克,绿茶2g,冲水泡饮。

  白术的炮制方法

  白术的炮制不同,功效也有所差别。临床常用的白术炮制方法有:

学习啦在线学习网   生白术,即将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。生白术长于健脾、通便。生白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。

  炒白术,又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将十份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

学习啦在线学习网   焦白术,又名焦术、白术炭,即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干。焦白术以温化寒湿,收敛止泻为优。

  土炒白术:取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉,置锅内炒热,加入五份白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著。

  白术的美容功效

  白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

学习啦在线学习网   白术不但可以治疗疾病,而且还有一个很重要的功能,就是美容,它可以美白肌肤,除痘,消斑,清热燥湿,杀菌,可以说对女性朋友非常有利。

  白术的美容功效早在李时珍的时代已经被发现,并且还研制出了各种雀斑的药方,能够增强我们人体的免疫能力等,还有能够延缓皮肤的衰老问题,使女性朋友年轻如初等,可见白术是女性朋友的佳品。

  白术美容的注意事项

  白术有延缓衰老的功效,还可以增强免疫功能,可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。但是凡阴虚内热、津液不足,及高热烦渴,尿黄便结,湿热下痢,肺热咳嗽等症,不宜内服。有美白功效。你最好选择中草药配方的保养品,不要自己配。第一,外用的话,量不到,效果不彰。第二,内服的话,有些是寒凉性的,对女体有不良作用。

  关于白术的美容功效,相信大家已经大致地了解清楚了。其实白术的美容功效是很不错的,不仅能够起到清热祛湿的,还能起到利尿,对于严重的肺热引起的咳嗽等疾病,效果十分显着。美容的功效更佳不用说,用白术研磨成粉饮用,能够调节皮肤,美白等。

  白术的副作用

  白术性湿而燥,故高温、阴虚火盛、津液不足、口干舌燥、烦渴、小便短赤、湿热下痢(如菌痢、细菌引起的急性肠炎等)、肺热咳嗽等情况下不宜用。


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