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中药陈皮的功效与作用及食用方法

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学习啦在线学习网中药陈皮的功效与作用及食用方法

学习啦在线学习网   陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。下面就由学习啦小编为大家介绍下陈皮的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  陈皮的功效和作用

  用于胸腹胀满等症。

学习啦在线学习网   橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

学习啦在线学习网   用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。

  橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

  用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。

学习啦在线学习网   本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

  燥湿化痰。

学习啦在线学习网   本品辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,故常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等证。

  利水通便。

  陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

  陈皮的药理作用:

  具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

学习啦在线学习网   对消化系统的作用。

学习啦在线学习网   陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

  对心血管系统的作用。

学习啦在线学习网   陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

学习啦在线学习网   对呼吸系统的作用。

  陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

学习啦在线学习网   对泌尿生殖系统的作用。

学习啦在线学习网   陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

  抗炎作用。

学习啦在线学习网   陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

  对血脂的影响。

  橘皮果胶对实验性高血脂动物,能降低血清Ch,明显减轻和改善AS病变,延长AS大鼠的存活时间。

  陈皮食用方法

  陈皮食疗作用:陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。

  (1)防晕车 上车前1小时,用新鲜的橘子皮对准鼻孔,轻轻挤捏,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。

学习啦在线学习网   (2)治乳腺炎 生橘皮30克,甘草6克,煎汤饮服。

  (3)解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服。

  (4)治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤。

  (5)治风寒感冒 将鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。

  (6)理气消胀 用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀、生津润喉。

  (7)提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。

  (8)在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴,起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

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