学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 中药茯苓功效与作用及食用方法

中药茯苓功效与作用及食用方法

时间: 冠墩784 分享

中药茯苓功效与作用及食用方法

  茯苓是一味延年益寿之药,“久服安魂养神,不饥延年”。魏晋、唐宋时期服食茯苓已很普遍。下面就由学习啦小编为大家介绍下茯苓的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  茯苓的功效和作用

学习啦在线学习网   《药征》:"主治悸及肉瞤筋惕,旁治头眩烦躁。"

学习啦在线学习网   《本经》:"主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满,咳逆,口焦舌干,利小便。"

  《别录》:"止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结。开胸腑,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。"

学习啦在线学习网   《药性论》:"开胃,止呕逆,善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫,心腹胀满,妇人热淋。"

  《医学启源》:"除湿,利腰脐间血,和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云,止泻,除虚热,开腠理,生津液。"

学习啦在线学习网   《日华子本草》:"补五劳七伤,安胎,暖腰膝,开心益智,止健忘。"

  《伤寒明理论》:"渗水缓脾。"

  茯苓的常用食法

  开胃汤

学习啦在线学习网   茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。

  茯苓豆腐

学习啦在线学习网   原材料:茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)

  烹调方法:将茯苓粉与豆腐伴和均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,然后将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最好调味起锅食用。

  健脾化湿、消食减肥,由于此药膳中主要食材是豆腐,因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

  荷叶茯苓粥

  食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

  做法:

  1.将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

  2.同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。

学习啦在线学习网   此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

1199692