羊肉的食用功效与药用价值
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。那么羊肉的食用功效有哪些?羊肉有什么药用价值呢?不如跟着学习啦小编一起来学习羊肉的相关内容吧!
羊肉的食用功效
1、温补脾胃:羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
学习啦在线学习网 2、温补肝肾:羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
学习啦在线学习网 3、补血温经:羊肉可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
5、补肾壮|阳:中医认为,羊肉还有补肾壮|阳的作用,适合男士经常食用。
学习啦在线学习网 6、补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
学习啦在线学习网 7、增强抗病能力:在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。
羊肉的药用价值
学习啦在线学习网 【性味】味甘,性温,无毒。
【归经】脾、肾经。
学习啦在线学习网 【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
学习啦在线学习网 【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
羊肉的食用禁忌
学习啦在线学习网 1、感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。
学习啦在线学习网 2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3、暑热天或发热病人慎食之,水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
4、羊肉不可烧焦烤糊,否则不仅肉老不鲜,还会产生致癌物。
5、吃完羊肉后不宜马上饮茶学习啦在线学习网,否则可导致排便不畅或大便秘结。
羊肉的营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
学习啦在线学习网 3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后羊肉便不会再有膻味。
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