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石榴如何食用的正确方法和功效作用

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  成熟的石榴全身是宝,果皮、根、花皆可入药,果肉更是美味。那么石榴如何食用?不如跟着学习啦小编一起来学习石榴的相关食用方法吧!

  石榴的食用方法

  1.直接吃果实粒

  对于我们年轻人来说,最直接的,是直接吃石榴果实粒,我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种,这个季节正是石榴的好时机,颗颗果粒饱满,红如玛瑙,白如玉石,牙齿好的,直接可以连籽一起嚼碎咽下。

  2.榨石榴汁

  对老人来孩子来说,可以将石榴榨汁喝,水份特别大,出汁粒很高,一个成熟的石榴平均约为400克,所以一天榨一个这样大小的石榴即可了,对于糖尿病的人群,就要慎饮了。可以减半少喝。

  3.酿石榴酒

  自酿石榴酒的方法,大家可以去网上择优选用,买正规厂家生产的成品石榴酒更好,全发酵石榴酒中含有的氨基酸的种类达17种之多,含有人体8种必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量较高,对人体的外源性补充,有利于体内的氨基酸代谢, 对机体降低血氨、有效排除氨毒,对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高,脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充,能有效提高人体免疫力,对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症, 延缓衰老均有好处。石榴酒是一种特殊营养价值的保健酒。

  石榴的营养价值

学习啦在线学习网   1.石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

学习啦在线学习网   2.石榴以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

学习啦在线学习网   3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

  石榴皮的常用药理配方

学习啦在线学习网   1、治小儿冷热痢

学习啦在线学习网   酸石榴皮1.5克(炙令焦,锉),黄连1.5克(去须,锉),赤石脂1.5克。上药捣粗罗为末。以水二升,煎至五合,去滓,纳蜡50克,更煎三五沸。不计时候,温服半合,量儿大小,以意加减。(《圣惠方》石榴皮煎)

学习啦在线学习网   2、治虚寒客于下焦

  肠滑洞泄,困极欲死:酸石榴皮(微炒)、干姜(炮)各50克,黄柏(去粗皮,炙)、阿胶(炙令燥)各1.5克。上四味,粗捣筛。每服20克,用水二盏,煎至四分,去渣,空心温服。或无黄柏,用黄连亦得。(《圣济总录》石榴皮汤)

  3、治久痢成疳

  便下白色,食不为肌肤:石榴皮(焙,锉)100克,无食子四枚,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)、干姜(炮)各75克,枳实、附子(炮裂,去皮、脐)各100克。上六味,捣罗为末,米饭和丸如梧子大。每服三十丸,食前,生姜汤下,日再。(《圣济总录》石榴丸)

  4、治虚劳尿精

  石榴皮、桑白皮(切)各五合。上二味,以酒五升,煮取三升,分三服。(《千金要方》)

  5、治蛔去心痛

  腹中(疒亏)刺痛不可忍,往往吐酸水:酸石榴皮1.5克,槟榔(炮,锉)0.5克,桃符75克(碎锉,分为五度用),胡粉0.5克(微炒,别研)。上四味,先粗捣筛前二味,后以胡粉拌匀,分为五服煎。每服,水一盏,入一分,酒半盏,向煎至七分,去渣,空心温服,至晚再服。(《圣惠方》石榴皮散)

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