石榴的食用方法及挑选方法
石榴的食用方法及挑选方法
石榴是非常常见的食物。那么石榴有哪些食用方法?石榴有哪些挑选的方法?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲石榴的相关内容吧!
石榴的食用方法
一、石榴苹果汁
材料:石榴、苹果、柠檬各1个。
做法
学习啦在线学习网 1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;
2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。
功效
石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力。
苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。
柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。
学习啦在线学习网 二、甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜。
做法
学习啦在线学习网 1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;
3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。
功效
学习啦在线学习网 这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。
学习啦在线学习网 三、石榴火龙果酸奶沙拉
学习啦在线学习网 材料:石榴、火龙果、酸奶。
做法
1、石榴去皮,取出石榴的果实;
2、将火龙果切成小丁;
学习啦在线学习网 3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。
功效
这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。
四、凉拌石榴花
学习啦在线学习网 原料:保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。
制法
学习啦在线学习网 1、石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用。
学习啦在线学习网 2、奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。
中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。
五、石榴花炒酱肉
原料:保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。
制法
学习啦在线学习网 1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。
学习啦在线学习网 2、油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。
挑选石榴的方法
1、最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。
2、拈重量,大小差不多的石榴熟过了,水分比轻的较多一些。
3、看皮是否饱满,皮肉紧绷的是新鲜的石榴,比较松弛的就不是很新鲜。
4、看色泽度,挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜,要挑选表皮光滑,色泽度较好的,当然一点点的黑斑不影响的。
学习啦在线学习网 5、看有无划伤,成熟石榴保存时间比较久,选完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面的籽粒不会损失水分。
学习啦在线学习网 6、正常开口的石榴是好石榴,石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。
石榴的功效
学习啦在线学习网 1、有效地治疗腹泻、痢疾等症。
学习啦在线学习网 2、对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
学习啦在线学习网 3、石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。
4、石榴花则有止血功能。
学习啦在线学习网 5、石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
6、石榴含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。
学习啦在线学习网 7、中医上讲,石榴性温、味甘酸涩,具有生津止渴、止泻止血的功效。
学习啦在线学习网 8、可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人,石榴还有解酒的功效。
9、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
学习啦在线学习网 10、可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
要挑选好的石榴,则要看颜色。据介绍,绿石榴是没熟的,红的是受阳光照射多的,黄色是阴面生长的。其中,黄石榴不仅果皮薄、果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
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