学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 枸杞的吃法及其副作用

枸杞的吃法及其副作用

时间: 冠明863 分享

枸杞的吃法及其副作用

  枸杞是中医中最受欢迎的饮食之一。那么枸杞有哪些吃法呢?枸杞有什么副作用?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲枸杞的内容吧!

  枸杞的吃法

  1、银耳大枣枸杞粥的做法

  配料:银耳20克,红枣10克,枸杞3克,大米适量。

  做法:银耳温水中浸泡30分钟;大米淘干净,加适量的水进锅中煮;15分钟左右,大米煮开,加银耳、大枣、枸杞;等到大米煮开花之后,即可食用。可根据个人口味加一点冰糖。

  2、大枣枸杞养颜茶的做法

  材料:红枣、枸杞、冰糖适量。

学习啦在线学习网   做法:先把红枣洗净,放入锅中;用中火炒制10分钟左右,看到红枣外皮上色即可,凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了;把枸杞洗净,把枣放到玻璃茶壶里,放冰糖,倒入刚开的热水;焖2-3分钟,倒入玻璃碗里就可以喝了。

  3、大枣枸杞莲子羹的做法

  材料:大枣100g,枸杞15g,莲子7g,冰糖20g。

学习啦在线学习网   做法:红枣洗净,莲子洗净后用清水泡一小时后捞起。电压锅里加入清水,再把红枣,莲子和冰糖加入,盖上调煲汤档。等排完气后打开把枸杞子加入即可。

  4、冬瓜枸杞排骨汤的做法

  材料:猪大排400g,冬瓜300g,枸杞、食盐适量,姜3g,料酒5g。

学习啦在线学习网   做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜切片;将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫,捞出;将排骨、姜、料酒和适量清水,装在瓦煲里,加盖大火烧开;撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间;放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐即可。

  5、杜仲枸杞酒的做法

  材料:川杜仲100克,枸杞子100克,桑寄生60克,全当归20克,淮山药50克。

  做法:从中药店购取以上五味中药,置入一容器内,加入高度白酒2000毫升,密封瓶口,置阴凉干燥处,每天振摇2~3次,浸泡两周以上,即成。

学习啦在线学习网   服法:每次从药酒瓶中取出10~20毫升药酒饮服。每日三次。当瓶中的药酒饮完,可在原药渣中加入适量同样白酒再浸一周后同法饮用。

  功用:本药酒有补肾壮腰、聪耳明目等作用。适用于中老年腰膝酸软、失眠多梦、耳鸣、遗精早泄等由肾气亏虚引起者。

  6、枸杞淮山海参汤锅

学习啦在线学习网   原料:淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

学习啦在线学习网   做法:将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净;海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。

  7、枸杞炖羊肉

学习啦在线学习网   原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。

  做法:先把羊肉放入沸水中煮透,捞出切成小方块;与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内;放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。

  8、红参片枸杞鸽子汤

  材料:50g红参片,1只鸽子,枸杞适量。

  做法:红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中;倒入适量开水,浸泡20分钟左右,便于出味;洗净的鸽子放入浸泡参片的水中;再加入适量水,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火炖40分钟即关火。

  枸杞子的副作用

学习啦在线学习网   1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

  在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

学习啦在线学习网   2、过量食用问题多

学习啦在线学习网   枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

学习啦在线学习网   3、枸杞子有所禁忌

  枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  吃枸杞的功效

  1、免疫调节

  枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。

  2、抗衰老

  免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。

  3、抗肿瘤

  枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。

  4、抗疲劳

学习啦在线学习网   枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

  5、抗辐射损伤

学习啦在线学习网   枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。

  6、美容养颜、滋润肌肤

学习啦在线学习网   皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

看过“枸杞的吃法及其副作用”的人还看了:

1.枸杞的功效及壮阳吃法

2.如何吃枸杞减肥 枸杞减肥的吃法

3.吃枸杞子有什么功效与作用

4.黑枸杞的功效与作用及食用禁忌

2012658