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冬虫夏草的功效作用和正确吃法

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学习啦在线学习网冬虫夏草的功效作用和正确吃法

学习啦在线学习网   冬虫夏草是很名贵的一种中草药。那么冬虫夏草有什么功效呢?冬虫夏草怎么吃呢?接下来学习啦小编和你一起了解冬虫夏草的功效与吃法吧。

  冬虫夏草的功效

  一、调节血脂

  冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

  二、调节心脏功能

  冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

  三、调节呼吸系统功能

学习啦在线学习网   冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

  四、调节造血功能

  冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

  五、抗疲劳作用

  对疾病性疲劳起到了预防作用,同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用。

  冬虫夏草的吃法

  一、冬虫夏草鸭

学习啦在线学习网   【配方】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量。

  【做法】

学习啦在线学习网   1.首先将雄鸭的毛以及内脏去除干净,然后将其冲洗干净放在砂锅里面。

  2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂就可以了。

  【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症。

学习啦在线学习网   二、虫草杜仲炖海虾

  【配方】新鲜海虾1斤、冬虫夏草3钱、生杜仲3钱、酒1小匙、盐1小匙。

  【做法】

  1、海虾留壳剪去须、脚,挑去泥肠,洗净沥乾。

  2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。

  3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。

学习啦在线学习网   4、约熬40分钟後,再放进处理好之虾,并加酒调味去腥,虾熟後,加盐即成。

  三、虫草木耳炖乌龟

  【配方】冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。

  【做法】

学习啦在线学习网   1.拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净。

学习啦在线学习网   2.淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。

  3.生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。

学习啦在线学习网   4.瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

  辨别冬虫夏草的方法

  1、从形体上识别

  冬虫夏草形体如蚕。长3~5厘米,粗约0.3-0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈菱形或长菱形,略弯曲。

学习啦在线学习网   2、从环纹上识别

  冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹,凉山虫草环纹众多,地蚕只有根痕环节2~11个。

学习啦在线学习网   3、从表面颜色上识别

  冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。

  4、从虫足上识别

  冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9~10对,比冬虫夏草多足1~2对,其他虫草的足不够明显。

学习啦在线学习网   5、从头部的子实体上识别

学习啦在线学习网   冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍长大,分枝虫草头部的子实体为黑褐色,多有1~3个分枝,柄细多弯曲,湿润后容易剥离;凉上虫草头部的子实体较长,大大超过虫体,面和豆粉制虫草头部的子实体无细小的纵向皱纹。


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