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豆馅的营养价值及功效

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豆馅的营养价值及功效

  红豆馅具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃等,那么你知道红豆馅的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的豆馅的营养价值及功效,希望对你有帮助!

  豆馅的简介

  红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷"。红豆沙还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。

  豆陷的热量表

学习啦在线学习网   热量(大卡)240.00

学习啦在线学习网   碳水化合物(克)>52.7

学习啦在线学习网   蛋白质(克)>4.5

学习啦在线学习网   脂肪(克)>0.1

  维生素B6(毫克)>0.01

  豆陷的保存

  豆陷低温保存。

  豆陷的选购

  制作豆馅要选择饱满的红豆。

  豆馅的功效

  防癌抗癌、排毒解毒、降血脂、降血压、降血糖、止渴、养颜、减肥

  豆馅的烹饪技巧

  豆馅宜与其他谷类食品混合食用,一般制成红豆沙包,豆饭或豆粥,豆馅是科学的食用方法。

  豆馅的营养价值

  1.利尿消肿

学习啦在线学习网   红豆沙中含有大量的皂角甙,可以刺激肠胃,能利尿消肿。

  2.降脂减肥

  红豆沙中很有丰富的膳食纤维,能够有效的降脂降压降糖,起到减肥之效。

  3.催乳

学习啦在线学习网   红豆沙有丰富的叶酸,能够有催乳的效果。

  豆馅的编辑点评:

  豆馅是把原料 豆煮熟,与糖液混合加热而成的一种食品。豆馅有两种类型,由豆类直接加工的为豆(粒)馅;将豆皮除去,同时用水洗冷却和搅拌使淀粉沉淀下来,再脱水等工序制造的为豆沙馅。

  
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