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梨子的吃法与好处介绍大全

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梨子的吃法与好处介绍大全

  秋天天气干燥,梨子是很好的防燥水果。你们知道梨如何吃润肺吗?吃梨子有什么好处呢?以下是学习啦小编给你整理梨子的吃法与益处。

  梨子的吃法

  一、生吃

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

  需要注意的是,梨子性微凉,脾胃虚寒的人不宜生吃梨。

  二、榨汁

学习啦在线学习网   将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  1、柠檬雪梨汁

  柠檬半个,雪梨两个,蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨,柠檬洗净,去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后,取出果汁。

  2、黄瓜雪梨汁

  黄瓜1根,雪梨1粒,冷开水,柠檬汁1t,蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

学习啦在线学习网   3、火龙果黄梨汁

  红肉火尤果1粒,黄梨1/2粒,冰块2杯,冷水50g,果糖1t。红肉火尤果,黄梨洗净,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中。

  三、煮熟

学习啦在线学习网   梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。

学习啦在线学习网   1、梨与陈皮同煮

  燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

  2、梨与乌梅同煮

  对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

  3、煮梨要带皮

学习啦在线学习网   煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用,即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。

学习啦在线学习网   4、葱姜与梨同煮

学习啦在线学习网   冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤,1天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。

  吃梨子的好处

  1、美容养颜

学习啦在线学习网   秋天梨子成熟,秋天吃梨子最好,在晚上吃梨子,对调节、保健身体很有效,在吃梨子的时候,可以生津、润燥、清热,对于身体中的热毒有很好的消除作用,这样能避免热毒危害到健康,对保护皮肤很有效。

学习啦在线学习网   梨子中的维生素C含量较多,能够有效的清除体内自由基,对于保洁皮肤、恢复皮肤弹性有一定的功效。同时,通过吃梨子,还能吸收其中的碳水化合物,对于滋养皮肤很有帮助,这些对于美容养颜都有非常好的效果。

  一般来说,在吃梨子的时候,连着梨子皮吃下效果最好,这是因为梨子皮也有解毒的作用。

  2、预防癌症

  癌症是生活中人们不得不防的疾病,患上癌症的人日益增多,对于癌症,预防显然要好于治疗,如何预防癌症,可以通过食用梨子完成。

学习啦在线学习网   在一项研究中,在吃完烧烤后,食用一点梨子可以大量的排出体内的1-羟基芘,这种物质属于较为严重的致癌物质,要是摄取过多,容易造成致癌的发生,而身体中的这种物质要是减少,则能够避免致癌物质危害到健康 。

  在吃梨子的时候,还能够吸收其中的纤维素,对于促进肠道蠕动很有效,避免肠道中出现较多的杂质,对于清洁肠道很有效。对于长期便秘的人来说,通过吃梨子可以预防直肠癌的发生。

  3、防治心血管疾病

学习啦在线学习网   在生活中,心血管疾病俨然已经成了危害健康最大的杀手,其不仅种类多,而且让人防不胜防,如何防治心血管疾病成了很多人关心的事情。

  在这个时候,其实是可以通过食用梨子有效的预防心血管疾病的,这是因为在食用梨子的时候,可以吸收其中的维生素B,这种物质可以保护好心脏,避免心脏出现过度疲劳的状态。

学习啦在线学习网   还能够有效的增强心肌活力,对于提高心肌造血能力很有帮助,血液的生成会缓解疲劳,对于降低血压、 降低血脂有很好的功效,从而可以防治心血管疾病的发生,让人身体更加健康。

  4、防治骨质疏松

  劳碌一整天,要是忽视保健往往会造成身体出现疲劳,有人会在下班回到家中,直接就睡下了,而有的的人则会适当的进行保健。

  骨质疏松是当前需要人们急需面对的疾病,患上骨质疏松的人日益增多,特别是一些老年人,更是不得不防骨质疏松。

  不同种类的梨如何挑选

  1、翠冠梨

  砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜。

  可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味 。

  2、啤梨

学习啦在线学习网   啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形,颜色多样。

  3、南果梨

  南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。

  4、香梨

  香梨学名库 尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

  5、鸭梨

学习啦在线学习网   果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套 袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。

  6、雪花梨

学习啦在线学习网   黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350-400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。

  雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。


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