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茭白的功效和作用

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茭白的功效和作用

  茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素等,那么你知道茭白的功效都有哪些吗?下面是小编精心为你准备的茭白的功效和作用,希望对你有帮助!

茭白的功效和作用

  茭白的功效和作用

  1降血脂茭白中含有大量钾元素和维生素,能够降血脂、降血压。

学习啦在线学习网   2强壮机体茭白富含碳水化合物、蛋白质,能很好的补充人体每天所需的营养物质,健壮机体增强免疫力。

学习啦在线学习网   3治疗肝炎常食用茭白对黄疸型肝炎患者有益。

学习啦在线学习网   4美容养颜茭白热量低、水分含量高,食用后会有饱感,有助于减肥,同时茭白中的豆醇有抑制黑色素生成,美容养颜的效果。

  5利尿止渴茭白既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜

  如何挑选茭白

学习啦在线学习网   在选择茭白时,看肉质茎会不会有显著的膨大,抱茎叶鞘中部有没有向左右裂开,一般露出1-2厘米茭肉即所谓“露白”。这样的茭白才是好茭白,而如果发现表皮有黑褐色的点的或者外皮过于坚硬的茭白不宜购买,过老或者早已不新鲜。

  食用茭白要注意什么

  1春、夏季是吃茭白的最好季节,那时的茭白质量最佳,营养素丰富。

  2茭白切忌生食,因为易引起姜片虫病。

  3有便秘的宝宝可以多食用茭白。

  4茭白所含草酸较多,烹饪此菜时应先将茭白入沸水锅中焯烫。

  茭白如何保存

  在保存茭白时,先将水分擦干,然后用纸将其包好,最后在用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏即可。

  
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