粉葛汤怎么做最有营养
粉葛汤怎么做最有营养
学习啦在线学习网 粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效。粉葛煲汤，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。下面学习啦小编马上就告诉大家粉葛汤的五种做法吧.
粉葛汤的四种做法
粉葛汤做法一:粉葛煲鱼汤
学习啦在线学习网 材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
做法：
学习啦在线学习网 1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块;
学习啦在线学习网 2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡;
学习啦在线学习网 3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅;
4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸;
5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。
功效：清热解肌、去除湿火;高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病，落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
粉葛汤做法二:粉葛薏米汤
材料：蜜枣2粒，薏米50克，绿豆50克，粉葛500克，猪扇骨500克，姜2片，水8碗。
做法：
1、将粉葛去皮切成厚块待用;
2、将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时;
学习啦在线学习网 3、猪骨洗净后汆水，取瓦煲，放入所有的食材大火煮沸;
4、然后小火煲煮一个半小时左右，加入盐调味即可。
功效：生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
粉葛汤做法三:冰糖粉葛汤
材料：粉葛500克，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。
做法：
1、粉葛洗净去皮切块，红枣去核;
2、汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时;
3、然后加入冰糖煮至融化即可。
功效：清热解毒、疏解感冒。
粉葛汤做法四:粉葛猪骨汤
学习啦在线学习网 材料：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。
做法：
1、粉葛去皮洗净，切块。
学习啦在线学习网 2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。
学习啦在线学习网 3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。
学习啦在线学习网 功效：熬夜一族祛湿汤品。
粉葛汤做法五:粉葛凉粉草煲猪踭
学习啦在线学习网 材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片。
做法：
1、粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。
2、所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)，大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。
3、猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。
学习啦在线学习网 功效：清热润燥，消骨火，生津。
食用粉葛多见于南方，特别是广州一带。它也是个奇怪的食物，一开始烹饪时有淡淡腥味或者说是异味，但是再过一些时间，就飘出诱人香味了。广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。
猜你感兴趣：
1.如何种植粉葛
2.葛根的作用与功效
3.葛根粉应该怎么吃
5.粉葛的功效与作用