糖尿病人能补不能吃燕麦
学习啦在线学习网 燕麦营养丰富,但在日常生活中,很少人将其作为主食食用。其实燕麦对糖尿病人非常有用,接下来学习啦小编带大家了解一下糖尿病人吃燕麦有什么好处吧。
糖尿病人吃燕麦的功效
学习啦在线学习网 1、临床试验表明,燕麦的填充作用可以产生饱腹感,能够减少能量的过多摄入,控制血糖水平,防止餐后血糖升高,使血糖趋于平缓,因此可以改善糖尿病患者的症状并减少对胰岛素的依赖,缓解糖尿病患者常伴发的心血管并发症。所以,燕麦非常适合糖尿病患者食用。
2、有的糖尿病患者饥饿感强,食用燕麦后产生的饱腹感能够适度控制饮食,防止营养过剩,缩短食物残渣和多余脂肪在肠道停留的时间,减少脂肪的堆积,达到降脂、预防肥胖的作用。
3、燕麦富含膳食纤维,胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长,推迟小肠对淀粉的消化吸收。水溶性膳食纤维在肠内形成黏状物,将食物包裹,阻止小肠对淀粉吸收,使餐后血糖上升趋缓和,起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。
学习啦在线学习网 4、燕麦含有微量元素铬,微量元素铬参与体内糖代谢,对糖尿病有较好的防治作用。
学习啦在线学习网 5、燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。
糖尿病人吃燕麦指南
1、用开水泡:用适量燕麦,加3倍开水冲泡,大概20分钟即可食用。
学习啦在线学习网 2、冲牛奶:用300毫升牛奶,适量的燕麦,加热3分钟,不宜太久,以免损失营养。稀稠看个人喜欢。
2、燕麦粥:对于糖尿病的患者来讲煮燕麦粥时还可以加入一些绿叶蔬菜和胡萝卜,做成燕麦菜粥。
学习啦在线学习网 3、燕麦饭:在白米中添加适量燕麦一起煮,糖尿病患者每天可食用50克左右,算作主食的一部分。
糖尿病人吃燕麦的好处
1、降低血胆固醇:水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇(Total Cholesterol)以及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇。 LDL-C)的量,以降低罹患心血管疾病的风险,并且可以增加胆酸的排泄。
学习啦在线学习网 2、控制血糖:水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖。
学习啦在线学习网 3、改善便秘:因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动,并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合:燕麦中所含丰富的锌,可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍:丰富的维生素E可以扩张末梢血管,并改善血液循环,调整身体状况,所以能减轻使更年期障碍症状。
学习啦在线学习网 6、预防骨质疏松:要预防骨质疏松,除了增加钙的摄取外,体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰,所以也可以间接的预防骨质疏松呢!
7、其他:还有预防贫血、控制体重等功用。
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