吃不完的月饼怎么处理
学习啦在线学习网 中秋节快到了,月饼作为中秋节的代表食物,每家每户都有很多月饼,如果月饼吃不完,应该怎么办呢?吃不完的月饼怎么处理呢?下面小编带你一一了解!
吃不完的月饼怎么处理
1、常温保存(一两天吃完)
如果月饼并不是很多,可以计划在一两天内吃完,那就完全没什么担心的,常温下保存即可。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃、破坏。如果你特别爱吃月饼,拿月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。
学习啦在线学习网 2、冰箱冷藏保存(保质期内吃完)
如果你家的月饼实在是多,并且在短时间内根本吃不完,那就要好好处理一下需要保存的月饼。这个时候由于保存的时间比较长,最好保存到冰箱,放到冷藏室即可,只要注意不过保质期就可以。不要放冷冻室,冷冻容易改变月饼的原有味道。
月饼创意吃法
1、月饼八宝粥
方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。
学习啦在线学习网 说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。
学习啦在线学习网 适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果。
2、月饼小煎饼
学习啦在线学习网 方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖,无需再加其他调料。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。
学习啦在线学习网 说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。
学习啦在线学习网 适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。
3、香甜月饼豆浆
将月饼切成丁,在打豆浆时一起放入豆浆机,因月饼中的油已经够多了,所以不要再放花生、松子、核桃之类的果仁。月饼豆浆带有香甜气息,口感不错。
适合的月饼:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。
4、月饼三明治
将月饼切成薄片,夹在两个全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶,水果。香浓可口的月饼将为淡味的主食面包增加滋味。
学习啦在线学习网 适合的月饼:适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
5、炒月饼
把月饼切成长条,加入葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃粘膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液分泌和肠壁蠕动,帮助消化。
学习啦在线学习网 适合的月饼:肉馅类月饼。
6、月饼寿司
学习啦在线学习网 主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切段供食。
7、香菜拌月饼
月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精,愿吃黄瓜的也可放点,拌成的月饼爽口不腻。
8、月饼沙拉
学习啦在线学习网 方法很简单,就是将月饼切成小块,然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉,当然少不了沙拉酱,也可根据自己喜好放其他水果。
月饼的新吃法大家可以尝试,可能还会有新的吃法被你发掘出来呢。但是,有一些人还是少吃或不吃月饼好,哪些人呢?往下看。
需要少吃或不能吃月饼的人群
1、糖尿病人:
因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。为了预防血粘度升高,给健康带不利。无糖甜味剂的月饼也要适量,所谓糖是指月饼中蔗糖改为甜味剂,且不谈甜味剂的副作用,只谈食糖不放,但月饼中的面粉、果料、干果、油脂等仍旧不少,对于控制血糖,稳定血糖,首先掌握主食的用量是不改变不能改变的,因无糖了就放开了,不计总量,会造成血糖的不稳定;何况脂肪不论是动物油脂还是植物油,加工中大量油脂的介入,不言已知,能否实现总量控制的大问题,无糖月饼不是放宽而无限制无节制的随意食用了,一定要限制。
2、胆囊炎、胆石症病人:
患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
3、高血压、动脉硬化、冠心病的人:
由于月饼含糖、含油脂量相对较高,这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高,容易形成血栓,加重心脏缺血,诱发心肌梗塞。
4、胃、十二指肠溃疡的人:
学习啦在线学习网 吃月饼会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,使病情加重,诱发胃穿孔胃出血,严重时甚至有生命危险。种草不让人去躺,不如改种仙人掌。
5、老年人:
他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
6、婴幼儿:
他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
学习啦在线学习网 看过“吃不完的月饼怎么处理”的人还看了:
1.月饼吃不完怎么办
2.月饼皮的几种做法
5.冰皮月饼怎么保存