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干马齿苋的功效与作用

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干马齿苋的功效与作用

  马齿苋,为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。那么马齿苋的功效有那些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  马齿苋的功效与作用

学习啦在线学习网   1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。

学习啦在线学习网   2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

  3、利水消肿,降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

  4、消除尘毒,防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

  5、杀菌消炎,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

  6、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。

  马齿苋的吃法

  1、凉拌吃

  将马齿苋洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。

  2、烙饼吃

学习啦在线学习网   马齿苋洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后反过来再煎另一面,煎熟了为止。

  3、做成干菜吃

  夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口。

  4、做汤

学习啦在线学习网   马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花。

  5、炒着吃

学习啦在线学习网   马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋。

  马齿苋的药用价值

  (1)《唐本草》:主诸肿瘘疣目,捣揩之;饮汁主反胃,诸淋,金疮血流,破血癖症癖,小儿尤良;用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。

  (2)孟姺:湿癣白秃,以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风,敷杖疮。

  (3)《食疗本草》:明门。亦治疳痢。

  (4)《本草拾遗》:止消渴。

  (5)《蜀本草》:主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。

学习啦在线学习网   (6)《开宝本草》:主目盲白霄,利大小便,去寒热,杀诸虫,止渴,破症结痈疮。又烧为灰,和多年醋滓,先灸丁肿。以封之,即根出。生捣绞汁服,当利下恶物,去白虫。

  马齿苋的副作用

学习啦在线学习网   有句话叫做是药三分毒,马齿苋我们说它是一种中药,但其实也有很多人是拿它当菜吃的,其实谈到马齿苋的副作用并不是很明显,只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。

学习啦在线学习网   刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。

  马齿苋可作食用,临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。

  不能吃马齿苋的人群

  1、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

  2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。

  3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

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