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糯米的健康搭配食谱

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糯米的健康搭配食谱

  糯米是一种相当滋补的谷物,入夏适量食用糯米,能健脾养胃,解决夏季胃口差的问题。下面小编带你了解XXX,希望对你有帮助!

  糯米的健康搭配食谱

  一、红枣

  二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

  推荐食谱:红枣糯米粥

学习啦在线学习网   原料:红枣50克,糯米100克,冰糖100克。

  做法:

  1.将红枣冲洗干净,剔去果核。糯米淘洗干净。

  2.取锅上火,放入适量清水,下入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,调入冰糖即成。

  二、香芹

学习啦在线学习网   糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

学习啦在线学习网   推荐食谱:香芹糯米粥

  原料:糯米200g,香芹1把,水1升。

  做法:

  1.糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末。

学习啦在线学习网   2.大火再次煮到沸,就可以了。

  三、板栗

学习啦在线学习网   二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

学习啦在线学习网   推荐食谱:板栗糯米粥

学习啦在线学习网   原料:糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。

  做法:

  1.提前将糯米洗净,用适量清水浸泡30分钟以上,新鲜板栗去壳去皮待用。

  2.锅中放入适量清水煮开,放入糯米和板栗煮开,加盖转小火熬至粥粘稠即可,中途注意适当搅拌,避免粥粘锅。

  糯米的适宜人群

  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。

学习啦在线学习网   糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

  1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

学习啦在线学习网   2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

  3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

  4. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

学习啦在线学习网   5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

  糯米的搭配宜忌

  【食物相克】

学习啦在线学习网   【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。

  【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒。

  【食物相宜】

  【糯米+蜂蜜】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。

  【糯米+红枣】健脾益气,适用于体虚气弱、心悸失眠者。

  【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿。

  【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津,凉血散瘀、益气养生。

学习啦在线学习网   【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。

  【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。

  【糯米+百合】补气养血,消疲健身。


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