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普洱茶有什么功效

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普洱茶有什么功效

学习啦在线学习网   普洱茶还有另外一个名字叫做滇青茶,因为普洱茶的产地是在普洱县,所以叫做普洱茶,那么普洱茶的功效都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  普洱茶的功效

  普洱茶在很多中医人士认为有消暑消食,解毒,清热,延年益寿,通便等功效,虽然这些功效都是传说,如果把茶叶当做是一种药材的话还是需要经过很多的加工。后来经过医学的研究,普洱茶具有减肥降脂,防治冠心病,抗癌抗衰老,防止动脉硬化,利于消化,抗辐射,明目以及防止便秘等的二十多种的功效,在防止冠心病,减肥减脂,抗癌抗衰老,还有降血糖,暖胃上,这几样功效尤其的突出。

学习啦在线学习网   除了这些功效以外,发酵过的普洱茶里面还含有很高的益生菌,这些是有着很高的营养价值的。普洱茶在发酵是通过微生物的作用,茶叶里面的很多成分发生了化学物质的变化,所以形成了养生效果。

  普洱茶的作用

  1、普洱茶里面有很多的色素,用途也十分的广泛,调酒不仅能用到它,在制造食品的时候也能够使用到它。普洱茶的浓汁比化学色素要好一些,所以可以用来染布,染出来的布色香俱全。

  2、在泡过的普洱茶里面还有无机盐以及碳水化合物这些营养成分,把这些放进花盆里面可以帮助到花草们的繁殖,所以能当做有机肥料的作用,这样的用途比当做垃圾一样扔掉要好得多了。

  普洱茶生茶和熟茶的区别

  1、颜色区别

学习啦在线学习网   普洱茶生茶外形色泽通常是黄绿色或墨绿色的,而普洱茶熟茶干茶色泽则是红褐色或黑色的。

  2、茶汤区别

  普洱茶生茶泡开后,茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。普洱茶熟茶冲泡后是板栗色或红褐色的茶汤,也有近似黑色的。

  3、气味区别

  普洱茶生茶闻起来只有茶叶本身的清香味,而普洱茶熟茶则带有一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵欠佳的熟茶还会带有点霉味。

  4、口感区别

  普洱茶生茶滋味略带苦涩,口感近似于绿茶;普洱茶熟茶滋味醇厚、绵甜爽口,回甘明显。

  5、制作工艺

学习啦在线学习网   普洱茶生茶和熟茶前期制作工序相同,分别是采摘、杀青、揉捻和干燥。因后期工序不同而分类。生茶后期工序为干燥后以自然的方式陈放,而熟茶干燥后还要经过渥堆发酵。

  普洱茶的正确泡法

  1、前序

学习啦在线学习网   准备好原材料。一罐大概100度的热水,不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。

  2、温杯

  用热水把茶具过一遍,主要是温壶温杯,还能同时起到杀菌作用,然后放进茶叶。

  3、润茶

学习啦在线学习网   在装有普洱茶的茶壶中倒入大概为容量四分一的热水,然后迅速倒去,这样起到清洗茶叶杂质的作用。注意不要泡太久才倒出,以免带走茶叶味道。

  4、头道

  清洗茶叶后倒进沸水冲泡10秒,然后将茶水倒出来到公道杯上(倒完茶壶中的茶汤喔),主要不要把茶汤留在茶壶里,如果把茶焖熟就不好啦。

  5、过滤

  用滤网把茶碎过掉,留下干净无茶碎的茶汤。

  6、品茗

  把茶水分别倒到各个小茶杯中,闻香观色后,轻轻喝上一口,入口稍稍停留片刻,感受茶汤的醇味,滚动舌头,使茶汤流过口腔的每一个地方,再慢慢下咽。

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