淮山药的功效与药理作用
市场上所销售的淮山药,一般指的是由江苏安徽等地方所生产的一种山药,那么淮山药的功效都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
淮山药的功效
功效与作用之一:缓解更年期症状
学习啦在线学习网 由于更年期常常会出现焦虑或者是急燥等心情,严重者还会出现恐慌,而淮山药中的薯蓣皂能够发挥到类似于雌激素的作用,多吃一些淮山药,可以缓解到更年期的不适症状,调理身体的内分泌,所以,对于停了经的女性应当多吃淮山药,从而缓解更看期的症状。
功效与作用之二:防肥胖、增骨骼
由于淮山药属于一种营养高而热量低的美食,另外,多食用淮山药,还可以减少我们体内皮下脂肪的堆积,因此,对于爱美的女性,适量的吃一些淮山药,可以达到预防肥胖的效果。除此之外,由于淮山药中的黏液多糖物质,与无机盐相结合之后,可以形成骨质,从而让软骨具有很好的弹性,能够有效的改善骨质疏松的强度和密度。因此,对于患有骨持疏松症的人可以多吃一些淮山药,从而达到预防与改善我们人体骨质疏松的效果。
功效与作用之三:降血糖、心血管保健
学习啦在线学习网 杨梅素是淮山药中的重要成分之一,淮山药中还含有大量的黏液蛋白与微量元素,以及维生素等,可以起到降低血糖的功效与作用,因此,很多的糖尿病患者也可以通过多吃一些淮山药,来降低血糖的效果。另外,淮山药所含有的其他成份还可以加速体内的胆固醇的代谢,由于体内胆固醇过高的人也可以通过经常吃淮山药,来达到保健心血管的功效。
功效与作用之四:健脾胃、润肺止咳
在淮山药中含有很多的淀粉酵素,经常食用,有利于脾胃的消化吸收,同时也是一种平补脾胃药食,都可两用的一种佳品。除此之外,淮山药还有润滑与滋润的功效,有益于肺气,对于治疗一些肺虚、痰嗽以及久咳的病症等。
淮山药的药理作用
山药在中国至少已有2000多年的历史,成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品,不过当时的山药可能是野生的,还未进入人工栽培阶段。到了唐代,《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》,对山药栽培作了较为详细的记载。
学习啦在线学习网 中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。
在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
学习啦在线学习网 【类别】:根茎类
学习啦在线学习网 【基原】:本品为单子叶植物薯蓣科Dioscoreaceae 薯蓣Dioscorea oppositaThunb.的根茎。
学习啦在线学习网 【采 制】:秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。有的在硫磺熏后,用木板搓成圆柱形,切段,晒干,打光。
学习啦在线学习网 【化学成分】:含甘露聚糖(mannan)、3,4- 二羟基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantion)、胆碱、多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine),以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
【性味归经】:味甘,性平。 归脾,肺,肾经。
学习啦在线学习网 【功效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,清热解毒。
【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
淮山药的食用禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
该品养阴助湿,湿盛中满、积滞、有实邪者不宜。且其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。不可以生吃,孕妇慎吃,因为生的山药里有一定的毒素。
猜你感兴趣:
3.淮山的功效与作用
5.山药的营养价值