百合的食用功效
学习啦在线学习网 百合具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。
百合的食用功效
1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
学习啦在线学习网 3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
学习啦在线学习网 5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
学习啦在线学习网 7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
学习啦在线学习网 8、治疗胃病：有治疗郁热型胃痛的功效。
学习啦在线学习网 9、清火养阴：百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
百合养生食谱
1、百合银花粥
【制作】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
学习啦在线学习网 【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥
【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
学习啦在线学习网 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合
学习啦在线学习网 【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
学习啦在线学习网 【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、蜜汁百合
【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。
学习啦在线学习网 【功效】：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
百合的药用方法
1.百合、旋复花各等份，焙干研为细末，百合百合加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。
学习啦在线学习网 2.百合、粳米各50g，去尖杏仁10g，白糖适量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳无痰。
学习啦在线学习网 3.百合2～3个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。
学习啦在线学习网 4.百合30～60g，捣研绞汁，白酒适量，以温开水饮服，治肺痈。
学习啦在线学习网 5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细末，水泛为丸，每日3次饭后服3g，治支气管扩张。
6.百合25g，菖蒲6g，酸枣仁12g，水煎日服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。
7.干百合研末，每日2次以温开水服6g，治耳聋或耳痛。
学习啦在线学习网 8.百合7个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣冲入一个生鸡蛋黄，早晚各服半碗，治病后神经症，坐卧不安或妇女癔病。
学习啦在线学习网 9.百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。百合做外用药，亦可收到预期疗效。
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