学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

人参的正确服用方法

时间: 立文804 分享

  就知道对身体很补,除此之外还知道什么吗?知道人参如何吃才可以发挥其最大的作用吗?下面小编带你了解人参的正确服用方法,希望对你有帮助!

  人参的保健作用

  第一,救命的大药

学习啦在线学习网   过去在急诊不是很发达的年代,中医里边治休克,血压没有了,心脏骤停了,最主要靠的就是人参,人参有回阳救命的作用。甚至到了现在,各种急救办法、急诊科非常发达的情况下,某些难治性的休克,还会把人参汤或者参术汤大量用上去,仍然有一部分能够解决。

学习啦在线学习网   第二,能够补五脏

学习啦在线学习网   人参作为药品,五脏六腑都能补,安精神、定魂魄,对心神的安定有好处。另外,很多人都说人参大补元气,比如说心脏有心气,肺脏有肺气,都是有气的,是脏腑的气,还有几个身体里面有全局影响的气,一个就是元气,这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源,是非常重要的。如果元气不足,你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。人参的作用就是大补元气,且能直接补元气的只有人参这么一个药。

  第三,对抗疲劳

学习啦在线学习网   慢性疲劳到底是什么?比如说气虚,中医叫“神疲乏力,气短懒言”,我们讲人参是补气的,你要是这样的人,你用人参才管用,才是对症的。对于气虚的人,每天都疲劳,那么人参是独一无二的保健药,没有其他的能够超过它的。

  第四,治疗紧张性头痛

  临床上最常见的一类病人叫紧张性头痛,和一般的偏头痛,疼得特别厉害不一样,紧张性头痛就是整个头像被什么东西堵死了一样,不清醒了,即使疼,也是轻微的,往外发胀的那种疼痛,但是这种疼痛是持续的,对人的身心产生巨大影响的,这种症状也是人参主要的适应症之一。

学习啦在线学习网   这是在人参的养生保健里非常独特的作用,就是吃完人参后,能让人产生心理上的愉悦。现在很多人心情烦闷,人参最大的特点就是除了能够补气外,还能有愉悦精神的作用。

  人参的正确服用方法

  冲泡炖煮皆可行 衔化效果最好

  说了半天人参的作用,可到底怎么来吃这个人参才是最合理的呢?其实在人参的养生保健里面有很多的用法,比如泡茶法,就是把参片放在杯子里面用开水冲泡,焖好了以后来喝;还有泡酒的、有炖煮的,例如炖汤和肉之类的;也有打粉,做胶囊的,各种做法都是可以的。

学习啦在线学习网   但是就中医传统来讲,我们认为最有效的服用方式是衔化,就是把参片(可以用中国的人参,或是西洋参,西洋参不太容易上火,味道稍微和缓一些)放在嘴里含着它,你也可以咀嚼它,然后分三次缓慢地咽下去。这是中医最典型的用法,也是最经典、最有效、最不容易上火的一种用法。

  人参的保健食谱

  八宝人参汤

  原料:

学习啦在线学习网   人参1克、菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲子各15克、青丝、红丝、瓜条各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。

  做法:

  1.将人参放碗内,再加入水和冰糖上笼蒸4小时

学习啦在线学习网   2.将莲子泡洗干净,放盆内,加水、冰糖上笼蒸烂取出3.将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。桃瓣开去核、剥皮。蜜柑扒去核4.将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。锅内放入开水,将蒸人参的原汁倒入锅内,再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内,加冰糖用水淀粉勾芡,用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内,盛在碗内即成。

  服用宜忌

  1、人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

  2.忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。

  3.无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

  4.人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

  保存方法

  人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

学习啦在线学习网   人参的贮藏方法有几种:

学习啦在线学习网   ①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。

  ②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。

  ③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。


看过“人参的正确服用方法”的人还看了:

1.人参的用法和用量

2.人参的用法用量

3.人参功效与作用及食用方法

4.鲜人参的食用方法

5.人参的功效与食用方法

3469396