学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 亚麻籽的功效与作用有哪些

亚麻籽的功效与作用有哪些

时间: 维俏1110 分享

学习啦在线学习网亚麻籽的功效与作用有哪些

学习啦在线学习网   人类使用亚麻籽已经有4000多年的历史,亚麻籽的对人的益处和很多,下面由学习啦小编为大家介绍亚麻籽的功效与作用,希望能帮到你。

  亚麻籽的功效与作用

学习啦在线学习网   亚麻籽味甘、性平;归肝、胃、大肠经。养血祛风;润燥通便。主麻风;皮肤干燥;瘙痒;脱发;疮疡湿疹;肠燥便秘。

  1、有益皮肤

  亚麻籽可使皮肤光滑透亮,减少皮肤过多脂肪,让皮肤健康呈现,风采肆放。

  2、塑身

学习啦在线学习网   亚麻籽还具有减肥修身的功效,可消耗体内聚集的大量脂肪,为您带来完美身材。

  3、抗压

  亚麻籽能有效缓解人们受压力时的心情,使人心情开朗,平心静气。

  4、降低胆固醇

  亚麻籽能降低人体胆固醇,给健康身体带来绝美修复。

  5、改善便秘

学习啦在线学习网   亚麻籽可增加吸收能力,减少便秘的情况。

  6、振奋精神

学习啦在线学习网   亚麻籽可使人更加兴奋,让您充满活力,不至于低头丧气,中气不足。

学习啦在线学习网   亚麻籽是可溶性、不可溶性膳食纤维的良好来源。来自加拿大的分析显示,膳食纤维占整个亚麻籽重量的28%,可溶性纤维占1/3。纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

学习啦在线学习网   亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。所以如果能把亚麻籽纳入食谱中,适量吃一些,确实会对健康有好处。

  亚麻籽该如何食用

  做法:

  1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒

  2、炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可

学习啦在线学习网   3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉

  4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存

学习啦在线学习网   5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆,吃法很多

  备注:亚麻籽也是热量比较高的油籽,热量和其他坚果类似,所以不要食过量,经常少量吃为好,吃多了可是会增加过多的热量哦。

  记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外的。这个属于杂粮,不会有副作用的。烹调、冷餐、拌馅、直接服用均可,或直接沾面包、馒头和亚麻籽系列烘烤食品,亚麻油也可以按1:1比例与蜂蜜调饮。炒菜时,避免油温超过七成。

  亚麻籽的食用禁忌

  1、亚麻籽不可生吃

  亚麻籽也是热量比较高的油籽,热量和其他坚果类似,所以不要食过量,经常少量吃为好,吃多了可是会增加过多的热量哦。

  2、亚麻籽油不宜高温炒菜

学习啦在线学习网   用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的,可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜,因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

学习啦在线学习网   最后提醒您,如果食用亚麻籽油,记得它是怕光的哦。正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的,因为可以起到避光的作用。

3702197