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青柠的营养价值有什么好处

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学习啦在线学习网青柠的营养价值有什么好处

  青柠是一种青色类似柠檬的水果,味道比柠檬要酸很多,但是也有不少人喜欢吃。以下是学习啦小编收集整理的关于青柠的营养价值及好处,希望对你有帮助。

  青柠的营养价值及好处

学习啦在线学习网   1、青柠汁汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。

  2、青柠能祛痰,且祛痰功效比橙和柑还要强。

学习啦在线学习网   3、青柠皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

  4、青柠汁对风湿病也有很好的疗效。

  5、青柠所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。

  6、孕妇女可放置一些青柠在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。

  7、青柠有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。

学习啦在线学习网   8、青柠中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。

学习啦在线学习网   9、青柠含有丰富维他命C的,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。

学习啦在线学习网   10、青柠有一种特有的的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。

  青柠的副作用

  柠檬偏酸,多喝伤胃、伤牙,长期服用导致脾胃受伤,营养不能消化就会长痘。所以喝柠檬水要适量,尤其要注意柠檬片泡水的方法。

学习啦在线学习网   胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

  青柠的选购方法

  1、根据需要挑选

  想直接泡水喝:一般美容养颜达人所说的柠檬是即食水果型柠檬,酸味小,涩味也小,有的甚至略带甜味,可以当普通水果直接入口吃,这种柠檬一般都是椭圆形,两端果蒂和花蒂都呈尖凸起状。这一类柠檬适用的人群广,绝大多数人群皆可食用,是泡果茶和当水果的优选。

学习啦在线学习网   想作为调味品:这类柠檬酸味很重,涩味也比较大,不适宜直接入口食用。这一类柠檬是圆形,果蒂和花蒂的凸起较小。肠胃功能弱,尤其是肠胃不好、有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这类柠檬。这类柠檬一般用来烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品。

学习啦在线学习网   想制作干柠檬片:柠檬分有核和无核两种。因为柠檬的果核有涩味,泡果茶和制作干柠檬片应尽量选择无核品种。

  2、根据皮厚薄挑选

  根据皮的厚薄,柠檬也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有涩味,但柠檬的清香也在皮里,皮里的养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味,可以选择皮薄的品种。

  3、根据外观挑选

学习啦在线学习网   挑选柠檬的时候,要注意观察果皮表面,形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体,很可能受过病虫害或是外伤,不宜选购。


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