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柠檬不能和哪些食物一起吃

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学习啦在线学习网柠檬不能和哪些食物一起吃

  常吃柠檬能预防预防辐射、美容养颜,那么吃柠檬需要注意哪些呢?以下是学习啦小编收集整理的不能和柠檬一起吃的食物,希望对你有帮助。

  不能和柠檬一起吃的食物

  1、柠檬不能和海味一起吃

  海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

学习啦在线学习网   2、柠檬和牛奶相克

  同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  3、柠檬不宜与胡萝卜同食

学习啦在线学习网   因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

  柠檬最佳搭配食物

  1、柠檬和鸡肉

学习啦在线学习网   酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

  2、柠檬和芦荟

学习啦在线学习网   饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

  3、柠檬和甘蔗汁

  柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。

  柠檬的保存方法

学习啦在线学习网   1、切开的柠檬的保存

  切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

  2、柠檬汁的保存

  可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。

  也可,在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。

学习啦在线学习网   3、完整柠檬的保存

  完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。


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