蓝莓有什么功效
小小的蓝莓却有着大大的功效,蓝莓凭其含有的丰富花青素被称为“抗氧化之王”,拥有养颜、抗老、美目等强大美容功效,并且味道酸甜可口,让人爱不释口。那么,蓝莓有什么功效呢?下面,学习啦小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
蓝莓的功效1:预防老年痴呆
蓝莓能有效防止脑神经衰老、增进脑力、预防老年痴呆。在竞争激烈工作压力大的今天,哪个没有点儿忘事的毛病,吃蓝莓能增强记忆力,让工作和生活格外有效率。
蓝莓的功效2:防止皮肤老化
与其他40种新鲜水果和蔬菜相比,蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素,是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基,改善皮肤弹性,预防皱纹生成,祛除色斑,是名副其实的口服抗老美容佳品。
蓝莓的功效3:预防视力下降
学习啦在线学习网 二战时,英国皇家空军在执行任务前,都会配合服食某种食物,传说它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,更好地完成任务,这就是蓝莓。日本的一项研究已经证实蓝莓中的花青素确实有预防近视、增强视力的功效。因此想要摘掉烦人的眼镜、拥有迷人电眼的女孩们要多吃哦!
蓝莓的食疗价值:
1 蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
学习啦在线学习网 2 蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
3 蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
学习啦在线学习网 4 具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5 延缓脑神经衰老,增强记忆力。
6 具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
学习啦在线学习网 7 具有抗癌作用。
学习啦在线学习网 8 有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
蓝莓食谱:蓝莓春卷外酥里滑
材料:山药100g,新鲜蓝莓20粒,春卷皮若干
做法:
1.新鲜山药锅中蒸10分钟。
学习啦在线学习网 2.将蒸好的山药去皮压成泥,加入蓝莓,碾碎,搅拌均匀。
3.超市买现成的春卷皮,将蓝莓山药馅卷入皮中,在封口处抹上面糊封口。
学习啦在线学习网 4.将锅放在旺火上,倒入油,烧至七八成热时投入春卷,炸成外皮酥脆,呈金黄色时即成。
学习啦在线学习网 夏天不妨自己动手DIY蓝莓冰淇淋
取适量原味冰淇淋并融化,再放入蓝莓果粒和适量果仁,将其放入冰箱冷冻即可。
蓝莓酸奶可是美女们的最爱
学习啦在线学习网 取蓝莓果粒3~5茶匙,加酸奶1杯,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液即可。