白薯的功效与作用
白薯的功效与作用
马铃薯,别名白薯,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。下面,学习啦小编为大家介绍一下白薯的功效与作用,欢迎大家阅读。
白薯的功效与作用:
学习啦在线学习网 白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成,预防心脑血管疾病的发生。白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质,所以能保持动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化和高血压的发生。其次它包含的维生素A和维生素C的含量超过胡萝卜和某些水果。
白薯中的淀粉和纤维素,在肠内能吸附大量水分,增加粪便体积,预防便秘,起到了吃粗粮的功效,减少肠癌的发生。
白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多的酸性物质,防止血液、体液酸化。
白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防胶原病的发生。
学习啦在线学习网 白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质,保持动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化和高血压的发生。
学习啦在线学习网 过去有人认为地瓜吃了很甜,会容易发胖而不敢吃。恰恰相反,现代营养研究表明,白薯具有减肥功效,是健美轻身的良好食品。白薯属于低热量食品高容积食品,350~400克番薯产生的热量仅相当于100克大米产生的热量,白薯含水量远高于大米的含水量,因此具有减肥功效。当然,它毕竟产生一定的热量,不加控制的大吃也会导致肥胖。因此,食用时要将它代替部分主食,这样就可以发挥减肥的功效了。
白薯具体功效:
抗衰老
学习啦在线学习网 白薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
减肥
学习啦在线学习网 白薯还能减肥,吃白薯不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪。每天多吃白薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意的是,要将白薯做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的白薯1个就可以。白薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,白薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,白薯不几乎不含脂肪,100g白薯脂肪含量仅为0.2。
护肤美容
白薯有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜白薯汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。白薯对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟白薯切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。
白薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性,把马铃薯切成片敷在脸上,能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。