桂圆的功效与作用

桂圆的功效与作用

学习啦在线学习网 　　龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。以下是学习啦小编为大家整理的关于桂圆的功效与作用，供大家参考!

　　桂圆的功效与作用

　　味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

　　1.健脑安神

学习啦在线学习网 　　桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

　　2.恢复体力

　　桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　3.抑制子宫肌瘤

　　桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

　　桂圆的营养价值

　　1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

　　桂圆的存储

学习啦在线学习网 　　购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。

　　桂圆的选购

学习啦在线学习网 　　选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。