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红萝卜的功效和作用

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红萝卜的功效和作用

  红萝卜是日常生活中最常见的一种蔬果,红红萝卜含有多种对人体健康有好处的营养元素,对促进身体的健康,提高人体的免疫力,促进血液循环,也都是会有很大的帮助,下面就由学习啦小编讲解一下红红萝卜的功效和作用吧,希望大家喜欢。

  红红萝卜的功效与作用

  红萝卜功效一:防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,红萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

学习啦在线学习网   红萝卜功效二: 抗痛风

  抗风使者发现,红红萝卜对痛风有特效,这是因为红红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:红萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为红萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  此外,红红萝卜富含钾,为其他红萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

学习啦在线学习网   红萝卜功效三:降血压

学习啦在线学习网   医务人员发现,医务人员发现,常生食红红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

  红萝卜功效四:助消化

  现代医学研究发现红红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。红萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。

  红萝卜功效五:止咳、化痰、平喘

学习啦在线学习网   患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生红萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。

学习啦在线学习网   红萝卜功效六: 排毒美容

学习啦在线学习网   《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

学习啦在线学习网   红萝卜功效七:抗病毒

学习啦在线学习网   现代医学证明,红红萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞,而生红萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明红萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,红萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实:生食大红红萝卜抑制病毒能力最强,青红萝卜次之,白红萝卜再次之。熟红萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后带皮生吃效果最好,榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点红萝卜,定会受益无穷。

  红萝卜功效八:减肥

学习啦在线学习网   红红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

  红萝卜功效九:补血

学习啦在线学习网   红红萝卜皮中所含有的红红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。红萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红红萝卜的铁含量比白红萝卜高 40%,比青红萝卜高75%。

学习啦在线学习网   红萝卜功效十:补钙

  红红萝卜中含有大量的钙,并且红萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以红萝卜是补钙之佳品,研究还发现红红萝卜的钙含量比白红萝卜高24%,比青红萝卜高6%。

  红红萝卜与胡红萝卜的区别

学习啦在线学习网   红红萝卜及红红萝卜花东北红红萝卜是红萝卜的一种,为“十字花科红萝卜属” ,又名莱服,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国红红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值,大红红萝卜带皮生吃营养更丰富。

学习啦在线学习网   胡红萝卜是“伞形科胡红萝卜属”二年生草本植物,又名甘荀,它原产于亚洲西南部,最早演化地为阿富汗,我国各地均有栽培。胡红萝卜富含胡红萝卜素,是天然的抗氧化剂。胡红萝卜熟吃营养才会发挥出来,红红萝卜好处还真的多,要是我们能够将它的功能全部发挥出来,那就更大了,还有一个红红萝卜的,足以证明人们对红红萝卜的深情感了吧

  因谐音相近,红红萝卜易被误听为胡红萝卜。红红萝卜与胡红萝卜有着内在和外在的巨大差别,营养价值和药用功效也有着很多不同。

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