花茶功基本介绍、效和作用

学习啦在线学习网花茶功基本介绍、效和作用

学习啦在线学习网 　　花茶(Scented tea)，又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。下面就由学习啦小编为大家介绍下花茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

　　花茶的基本介绍

　　花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。

　　最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

　　花茶的功效与作用

　　花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。

　　1.保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。

　　2.常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。

　　3.具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。

　　4.具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。

学习啦在线学习网 　　5.预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。

　　花茶的营养价值

　　茶中含有的多酚类物质，能除口腔细菌，使人吐气如兰。其中的儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于伤口的愈合，还可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。

　　茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。

　　同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等，鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。

　　花茶的选购

　　外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。