学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 党参黄芪炖鸡的功效和作用_党参黄芪炖鸡的做法(2)

党参黄芪炖鸡的功效和作用_党参黄芪炖鸡的做法(2)

时间: 冠墩784 分享

党参黄芪炖鸡的功效和作用_党参黄芪炖鸡的做法

  党参黄芪炖鸡的做法

  1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

学习啦在线学习网   2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

  党参黄芪炖鸡的注意事项

  黄芪补气,可用单独泡茶,也可配合枸杞、菊花一起泡茶;黄芪炖鸡又补气食疗方适合气虚容易疲劳之人。若有气血两虚,可以与当归以5:1剂量同煎,喝汤。但是有高血压的人士需要注意,不可大剂量使用黄芪,容易升压。

  服用黄芪,应在医生的指导下,针对个人体质不同适量服用,黄芪的吃法很多,现介绍几种:

学习啦在线学习网   1、每天用黄芪30克左右,水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克,加枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。

  2、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

  3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。

学习啦在线学习网   从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。

  鸡肉的营养价值

学习啦在线学习网   鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。


猜你感兴趣:

1.当归黄芪鸡汤的做法

2.党参黄芪炖鸡汤要怎么做

3.黄芪的功效与作用及食用禁忌

4.当归黄芪党参的功效与作用

5.黄芪的功效与作用

832966